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【在家自制烤鱼的做法】可以边吃边煮,放上自己喜欢的配菜

栏目分类:鱼肉   发布日期:2021-03-28 17:15:24   作者:行走的菜谱   浏览次数:
快又要放清明五一小假期了,家家户户都吃上大餐出去玩耍。过节不仅要好吃好看,还要有好的寓意。今天,我想和大家分享一下烤鱼的做法,这意味着一年多的时间。它比一般烤鱼简单可口。我家每年都做,家人和客人都很喜欢。喜欢鱼的人可以试一试。看看在家自制

  快又要放清明五一小假期了,家家户户都吃上大餐出去玩耍。过节不仅要好吃好看,还要有好的寓意。今天,我想和大家分享一下烤鱼的做法,这意味着一年多的时间。它比一般烤鱼简单可口。我家每年都做,家人和客人都很喜欢。喜欢鱼的人可以试一试。看看在家自制烤鱼的做法。这道菜在冬天做的话更好,还可以暖身体聊天。

【在家自制烤鱼的做法】可以边吃边煮,放上自己喜欢的配菜

  【在家自制烤鱼的做法】

  1先准备一条鱼,我用罗非鱼、草鱼、鲤鱼等。把鱼鳞和内脏去掉,切成块,把鱼肚子上的黑膜擦干净。这黑色胶卷很可疑。一定要清洗干净,然后洗血控水。

  2准备一两个鸡蛋,放入碗中,用筷子搅拌,然后倒在鱼上。

  3加盐、洋葱、生姜、适量淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等,我做的口味清淡,可以根据个人喜好调味。

  4抓匀,抓鸡蛋淀粉糊粘,鱼可以挂糊,然后腌10分钟。

  5趁着时间准备你最喜欢的配菜,我准备了冬瓜、洋葱,切块备用。就像火锅菜一样,多准备些菜,想做什么就做什么。

  6锅中加入少许食用油,加热油,放入鱼,用中火煎至鱼面呈金黄色,然后备用。

  7在另一个锅里加热油,加入胡椒粉,胡椒粉,洋葱,姜和大蒜,炒香。口味重的话,还可以加一匙豆沙炒红油。

  8加入冬瓜,加入酱油,炒1分钟左右,然后加水和冬瓜平放。烧开后,将煎鱼放在冬瓜上,盖上锅盖,文火炖10分钟。

  9到了时候,撒上洋葱、香菜和少许芝麻油。如果家里有电饭锅,可以边吃边煮,放上自己喜欢的配菜,就像火锅一样,再冷也不怕鱼。它比烤鱼简单。它不那么油腻而且健康。又嫩又好吃。喜欢鱼的朋友可以试试。

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