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【家常菜葱煎马头鱼做法】葱煎马头鱼怎么做好吃

栏目分类:鱼肉   发布日期:2021-04-12 23:46:03   作者:行走的菜谱   浏览次数:
马头鱼的方头略微抬起。头更大更大,有点像马头,所以人们称其为马头鱼。这条鱼的肉嫩滑,刺少。它富含蛋白质,味道特别鲜美,在食客中非常受欢迎。最近,市场上的产量相对较大,因此我们当地的价格相对可承受。我们一家每隔一天买一次,然后吃掉。成人和儿

  马头鱼的方头略微抬起。头更大更大,有点像马头,所以人们称其为“马头鱼”。这条鱼的肉嫩滑,刺少。它富含蛋白质,味道特别鲜美,在食客中非常受欢迎。最近,市场上的产量相对较大,因此我们当地的价格相对可承受。我们一家每隔一天买一次,然后吃掉。成人和儿童都非常喜欢它。吃马头鱼的方法很多,有蒸,炸,酱炖等,各有特色。

【家常菜葱煎马头鱼做法】葱煎马头鱼怎么做好吃

  这里要分享的做法是:葱炒马头鱼,色泽金黄,味道鲜美,鱼肉细嫩,营养又美味,配米饭。该方法也很简单。要加工干净的马头鱼,请用粗海盐腌制10分钟,使鱼的味道鲜美,然后漂洗表面的粗盐,煎至两面都呈金黄色,再加入葱和姜,并用少许水炖一下是的,您可以添加一些清淡的酱油或清蒸的鱼酱油以保持新鲜感。制作了这种鱼供儿童食用。肉很厚,荆棘很少而且新鲜。它补充蛋白质,使身体更好。很好的儿童菜谱,让我们看一下详细的方法。

  【家常菜葱煎马头鱼做法】

  准备食材:马头鱼5条、葱适量、姜丝适量。

  准备配料:油适量、粗盐适量、蒸鱼豉油适量。

  详细做法:

  1、葱洗干净切段待用、生姜洗净切丝待用、马头鱼让店家帮忙杀好拿回来清洗干净待用。

  2、然后加入适量的粗盐腌制30分钟,加入粗盐腌制一下,这样煎出来的鱼更香。

  3、腌制好的鱼,我们需要过水冲洗一下,把多余的粗盐冲洗掉,以免太咸了。然后用厨房纸把表面的水分吸干。

  4、热锅凉油,把马头鱼下锅煎。(建议用不粘锅,这样煎鱼比较方便一些)。

  5、将鱼煎至两面金黄,下入葱白和生姜丝。

  6、加入少许的蒸鱼豉油提鲜(生抽也行)。

  7、再倒入少许的清水,盖上盖子焖1分钟,焖至鱼头熟透,加入葱绿的部分一起煮软,收干汤汁即可。

  【葱煎马头鱼怎么做好吃】

  1、买鱼时可以让店家帮忙杀好,拿回来清洗一下即可烹饪,简单又省事。

  2、洗干净的鱼提前用粗海盐腌制10分钟,让鱼肉入味,煎之前需要清洗表面的粗盐,这样煎的鱼更香还不咸。

  3、这里做的口味比较清淡,是葱香蒸鱼豉油口味的,喜欢吃辣的也可以加入少许的辣椒一起焖,也是很开胃下饭的。

  把它从锅里拿出来放在桌子上。 这是家常菜:葱炒的马头鱼,马头鱼色泽金黄,诱人,马头鱼好吃又香,鱼又肥又嫩,肉很厚。 刺很少,所以孩子们可以放心地吃它。 我们全家人都喜欢这种带洋葱的油炸马头鱼。 现在是三月份吃的季节。 营养又美味,价格也很实惠。 我们的家庭每三到五次就吃一次。 炒一盘,还不够。 简单,营养和美味的食谱与您共享。 如果您愿意,可以尝试一下。

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