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【家常菜艾草煎鸡蛋做法】艾草煎鸡蛋怎么做好吃

栏目分类:鱼肉   发布日期:2021-04-12 23:55:47   作者:行走的菜谱   浏览次数:
艾蒿,也称为艾蒿和艾草,在不同地区有不同的称呼,南部,广东,广西和海南地区有很多艾蒿。它们基本上是在野外种植的,近年来有许多专门种植的。艾草也是一种具有相同药物和食物的食品,它也是春季餐桌上不容错过的美食之一。艾草含有丰富的营养,对女性尤

  艾蒿,也称为艾蒿和艾草,在不同地区有不同的称呼,南部,广东,广西和海南地区有很多艾蒿用来做家常菜。它们基本上是在野外种植的,近年来有许多专门种植的。艾草也是一种具有相同药物和食物的食品,它也是春季餐桌上不容错过的美食之一。艾草含有丰富的营养,对女性尤其有益。它可以被称为“雌性草”。它可以改善女性的月经不调,痛经和体冷。民间还有句谚语:“ 3月3日吃艾饼,5月5日挂艾叶,全家人有3年的艾灸,医生不使用。”因此,每年春天,妈妈都会摘些年轻的艾草做饭和鸡蛋做着吃。

【家常菜艾草煎鸡蛋做法】艾草煎鸡蛋怎么做好吃

  艾草略带苦味。许多人不喜欢这种味道,但是如果处理得当,它可以减少苦味和涩味。味道香甜。这是非常开胃和美味。一口尝起来就像春天。在这里共享的艾草食用方法也非常简单。它是由:艾草煎蛋制成的。这也是我们当地人喜欢吃饭的方式之一。这个鸡蛋做法它既简单又快速,而又不损失营养和美味。 清洁新鲜采摘的艾草后,您需要在沸腾的水中将其漂白。漂白水可以去除大部分苦味和涩味,因此味道更好。切碎后,与土壤鸡蛋液均匀搅拌,加入一些盐调味,在锅中煎炸并放在桌上。让我们看一下详细的方法。

  【家常菜艾草煎鸡蛋做法】

  准备食材:新鲜的艾叶一小把、土鸡蛋2个。

  准备配料:油盐适量。

  详细做法:

  1、新鲜嫩艾叶清洗干净,沸水下锅焯水一下捞起,(焯水一下去掉艾叶的苦涩味)。

  2、焯水好的艾叶,把水分挤干,挤出苦涩的汁水,这样吃起来口感更好。然后把艾叶切碎待用。

  3、准备一个盆,将蛋液打入盆里,加入切碎的艾叶碎一起混合,加入少许盐,搅拌均匀待用。

  4、锅烧热,热锅凉油倒入蛋液下锅煎,煎至蛋液凝固,两面金黄熟透即可。

  【艾草煎鸡蛋怎么做好吃】

  1、要选择比较嫩一些的艾叶,这样吃起来口感更好。

  2、艾叶本身自带一种苦涩的味道,所以我们需要先焯水一下,挤干水分,把部分苦涩的汁水挤出来,这样吃起来口感更香。

  3、切碎的艾叶可以直接和蛋液混合拌匀,加盐调味下锅煎熟透即可。

  把它从锅里拿出来放在桌子上。 这个自制的版本:带有艾蒿叶的煎蛋已经准备好了,所以煎蛋又香又美味,带有艾蒿独特的香味,非常开胃和美味。 准备也很好。 这很简单。 这是春天吃艾蒿的季节。 它是用鸡蛋炒的。 营养又美味。 它适合全家人食用,尤其是想多吃的女性。 与您共享简单且营养丰富的方法。 如果您愿意,可以尝试一下。

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