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草鱼怎么做好吃_奥尔良草鱼煲的做法

栏目分类:鱼肉   发布日期:2020-05-23 20:03:48   作者:鸡鸭鱼肉   浏览次数:
草鱼怎么做好吃?对于吃草鱼,大家喜欢怎么做好吃?是清蒸还是油炸或者是煎呢?今天,小编就给大家介绍一种做法,用砂锅这样做鱼这道做法保留鱼块的原味的基础上,使鱼的香味全部释放出来,又软又香出锅汁浓味醇,老人和小孩都很适合吃。

奥尔良草鱼煲做法

  这一道奥尔良草鱼煲的做法,香气四溢,鱼肉嫩滑,喜欢的朋友试一下!

  草鱼怎么做好吃需要准备的食材:草鱼1条,金针菇1把,姜,洋葱,青红椒,蚝油,料酒,40g奥尔良腌料,生抽,花生油等。

  具体草鱼做法步骤如下:

  1准备一条草鱼,处理好后再把鱼洗干净,一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净,要不然它泥腥味比较重。

草鱼怎么做好吃

  2:清洗干净的鱼切块,切好放入大碗中,然后洒上点料酒,40g奥尔良腌料,蚝油少许,生抽少许,把它搅拌均匀,搅拌均匀后腌制10分钟。

  3:准备一小把金针菇,把老的根部去掉,再撕开清洗干净,洗好放一边沥干水分。

  4:准备一块姜切片,半个洋葱切丝,青红椒各一个,去籽切粒,放一边备用。

  5:准备一个砂锅,锅中洒上一层花生油,铺入准备好的姜片,不要层在一起哦,加入洋葱丝,再摆入沥干水分的金针菇。

  6:金针菇铺平后,摆入腌制好的鱼块,尽量摆好一点,不要重叠在一起,摆好后,把碗中多余的腌料也倒进去,最后加入半碗清水,盖上锅盖,调中火煲15分钟。

  7:时间煲得差不多了,一股浓浓的香味出来了,好香啊!我们现在撒入青红椒粒,再盖上锅盖焖多一分钟。

  8:时间到了,可以关火开吃了,整锅端上桌,慢慢吃,冬天也不怕冷,因为砂锅保温效果特别好,所以在冬天我都喜欢用砂锅做菜。

  奥尔良草鱼煲用砂锅这样做鱼,比清蒸的营养好吃,而且简单下饭,喜欢吃鱼的朋友,赶紧试试这一个新吃法吧。我家吃鱼,一般比较喜欢清蒸,简单营养好吃,不过今天要给大家分享的这一道鱼,是一个新吃法,不清蒸,做法也一样简单,比清蒸鱼的味道要香很多,而且入味好吃,喜欢的朋友不妨试试哦。

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