当前位置:家常菜 > 家常菜做法 > 鱼肉 >

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

栏目分类:鱼肉   发布日期:2020-12-01 18:16:13   作者:行走的菜谱   浏览次数:
罗非鱼是广东很常见的食材,也是粤菜经常用到的鱼类,这种鱼的肉虽然没有其他鱼那么的嫩,但是它价格却非常的便宜,吃起来方便没有小刺,最适合小孩吃了。所以今天和大家分享的就是关于罗非鱼的做法砂锅砂锅焗罗非鱼,在广东是一道很常见的家常菜,这样做法

  罗非鱼是广东很常见的食材,也是粤菜经常用到的鱼类,这种鱼的肉虽然没有其他鱼那么的嫩,但是它价格却非常的便宜,吃起来方便没有小刺,最适合小孩吃了。所以今天和大家分享的就是关于罗非鱼的做法砂锅砂锅焗罗非鱼,在广东是一道很常见的家常菜,这样做法鱼肉又香又好吃,味道非常不错,做法也简单,喜欢的一定要尝试一下这种做法。

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

  砂锅焗罗非鱼的做法

  材料:鱼肉、大蒜、生姜、小洋葱、葱

  调料:盐、料酒、柱侯酱、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉

  1.准备一条鱼,把它清理干净,接着把鱼肉切成小块,不要鱼头,鱼头可以自己留着熬鱼汤。准备好的鱼肉清洗一下,稍微沥干一下水分装入盘中,接着来腌制一下鱼肉,放入小半勺盐,一勺料酒,把鱼肉搅拌均匀,腌制20分钟入味。

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

  2.准备一些生姜、大蒜、小洋葱跟香葱把它们全都切成块备用,接着来调一下酱汁,碗里放入半勺柱侯酱、少许胡椒粉、半勺白糖、一勺生抽、半勺蚝油,最后倒入2大勺的料酒,把它们全都搅拌均匀备用。最后把腌制好的鱼肉加入2勺淀粉,让鱼肉充分地沾上淀粉备用。

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

  3.锅里放油烧热,把准备好的鱼块放进去炸,开小火把鱼块炸成两面金黄,接着把鱼块捞出来备用。取一个砂锅,倒入少许的花生油,接着放入生姜、大蒜跟小洋葱,开小火把它们炒出香味。

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

  4.香味出来后,把炸好的鱼块放进去,接着倒入准备好的酱汁,盖上盖子,沿着锅盖倒入一点料酒或者米酒,开最小的火,让它焖2分钟左右。时间到了之后,打开盖子,撒上一些葱段,继续盖上锅盖焖20秒就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的砂锅焗鱼就算是做好了,味道很不错哦,喜欢的可以试一下呀。

砂锅焗罗非鱼的做法 罗非鱼的广东做法【图片步骤】

  天一冷,大家对美食的需求更大,不仅能填饱肚子,还可以暖身,所以在冬天,我更爱做美食给家人吃,一日三餐变着花样做,看着家人把饭菜吃光盘,心里面的成就感倍增。不过冷天下厨做饭菜,还是需要点勇气的,所以我们要挑一些简单点的菜式,比如今天我要跟大家分享的一个砂锅焗罗非鱼的做法就非常简单,口感嫩滑而且入味好吃,非常下饭,大人小孩都爱吃的简单家常菜。

相关热词:   粤菜菜谱大全      小孩爱吃   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 | Sitemap |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们