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草鱼煲的家常做法 草鱼的不同吃法做出一大锅 跟吃烤鱼一样爽

栏目分类:鱼肉   发布日期:2021-04-01 21:03:33   作者:行走的菜谱   浏览次数:
你好,草鱼一般是水煮鱼、酸鱼、红烧鱼或蒸鱼。今天,我想和大家分享草鱼的不同吃法。不加水滴,味道鲜美,一点也不腥,营养好吃,想吃,家人喜欢吃,做法非常简单,一起来看看我是怎么做的吧 【所需食材以及配料】:3斤草鱼一条、一把金针菇、一块老豆腐、

  你好,草鱼一般是水煮鱼、酸鱼、红烧鱼或蒸鱼。今天,我想和大家分享草鱼的不同吃法。不加水滴,味道鲜美,一点也不腥,营养好吃,想吃,家人喜欢吃,做法非常简单,一起来看看我是怎么做的吧

草鱼煲的家常做法

  【所需食材以及配料】:3斤草鱼一条、一把金针菇、一块老豆腐、一根山药、一个洋葱、青红椒圈、香菜段,葱段,姜丝,料酒,生抽,蚝油,一勺黄豆,姜片,少许的食盐,两勺奥尔良腌料。

  草鱼煲的家常做法步骤

  一、先把草鱼处理干净,把鱼鳍剪下来,在鱼头鱼尾处各切一刀,抽取鱼腥线

草鱼煲的家常做法步骤1

  二、将鱼头剁下来,鱼肉切成一厘米宽的段

  三、切完之后装入大碗中,里面加入葱段,姜丝,料酒,生抽,蚝油,一勺黄豆,少许的食盐,两勺奥尔良腌料,用手抓拌均匀腌制半个小时

  四、接着准备自己喜欢吃的配菜:一把金针菇切去根部,撕成小朵,一块老豆腐切成厚片

  五、山药切成0.5厘米的片,洋葱对半切开切成细丝,生姜切片,大葱切段

  六、锅中倒油,油热放入姜片,葱段,煸炒出香味,再把洋葱铺在上面

  七、将我们准备好的配菜(豆腐山药金针菇)都倒进锅中

  八、接着再将腌好的鱼块儿整齐地摆放在配菜上面,倒入腌鱼的料汁儿,盖上盖子,大火顿10分钟

  九、时间到之后撒上一些青红椒圈,这个再来点香菜段,这样味道更好,一道香喷喷的的黄焖草鱼就最好了

  十、这样做的草鱼,鱼肉吃起来非常的鲜嫩,底下的配菜也吸足了鱼的汤,味道非常好吃,喜欢这种草鱼的做法的朋友快在家试试吧!

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