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白萝卜排骨汤做法和花生炖猪蹄做法

栏目分类:煲汤炖汤   发布日期:2021-01-16 21:28:12   作者:行走的菜谱   浏览次数:
立冬到,天气冷,立冬,作为冬天的第一个节气,也意味着正式步入冬季啦~ 北方的冬天,天气寒冷干燥,不管是大人还是小孩的抵抗力都会随之下降,这个时候我们一定要注意的就是保暖了。除了注意添加衣物外,还可以通过食物来为身体驱寒。那么立冬养生之保暖驱

  “立冬到,天气冷”,立冬,作为冬天的第一个节气,也意味着正式步入冬季啦~

  北方的冬天,天气寒冷干燥,不管是大人还是小孩的抵抗力都会随之下降,这个时候我们一定要注意的就是保暖了。除了注意添加衣物外,还可以通过食物来为身体驱寒。那么立冬养生之保暖驱寒的食物有哪些呢?今天烘焙君就来为大家推荐2种食物,白萝卜排骨汤做法和花生炖猪蹄做法,应季而食,顺应节气,安稳入冬。

  白萝卜排骨汤做法:

  食材:白萝卜300克 排骨300克 枸杞适量 葱花适量 姜片2-4片 食盐适量 白胡椒粉适量

白萝卜排骨汤做法

  1.白萝卜去皮切滚刀块,排骨剁成块,洗净枸杞

  2.排骨冷水下锅,煮开撇除浮沫,继续煮3-5分钟,捞出冲洗干净。

  3.汤锅中加水烧开后,加入排骨、白萝卜、姜片,大火烧开后转小火炖煮1个小时。

  4.倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了。

  花生炖猪蹄做法:

  食材:猪蹄2只 花生200克 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽2汤匙 葱姜适量 蒜瓣6瓣 冰糖6粒 盐适量

花生炖猪蹄做法

  1.花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右,葱姜蒜切片

  2.猪蹄剁块洗净,冷水下锅焯烫至发白,捞出洗净浮沫

  3.炒锅加适量油,放入姜和冰糖,一点点水,炒出糖色后倒入猪蹄,翻炒上色

  4.调入生抽,老抽,加葱丝,蒜瓣,花生,注入没过食材的热水

  5.大火烧开,改中火堵住1-2小时,具体根据自己喜欢的软烂程度决定,用高压锅的话更快,上汽后12-30分钟左右.

  猪肉是一种很常见的食材,我们日常生活中不可或缺的食材,它可以为我们人体提供优质的蛋白质。最适合生长发育中的小孩吃的肉类之一,猪肉的做法有很多种,清蒸、红烧、清炖、油炸等,都是非常美味的吃法。今天给大家介绍的就是白萝卜排骨汤做法和花生炖猪蹄做法,冬天的时候可以补一补身子,希望大家喜欢。

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