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排骨玉米汤的做法_排骨玉米汤的功效

栏目分类:广东靓汤   发布日期:2020-05-22 22:36:48   作者:行走的菜谱   浏览次数:
排骨玉米汤比较清甜可口是夏天汤品必备,不仅如此还营养丰富,小孩都很喜欢喝,尤其是在那玉米甜吃起来又脆又甜感觉,解暑的良品,和那煮烂的排骨神器搭配,营养更是无敌,性价比极高!

排骨玉米烫的做法

  夏天到了,炎热的天气今天为大家分享一道解暑的“玉米排骨汤”的做法,玉米如今可以称得上是一道营养价值极高的食物,用排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,而且还是一道补钙良品,对儿童来说最好不过了,既健康又好吃,下面就为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

  排骨玉米汤的做法

  1,首先,我们准备猪肋排500克,剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段,放入清水中,把表面的杂质洗干净后捞出控水。准备大葱白一段,切成马蹄片,生姜一块切成片,放在同一个盆中,加入几粒花椒去腥去异味,白芷几片备用。

排骨玉米汤食材准备

  2,食材全部准备好以后,我们把排骨焯一下水,锅内烧水,把排骨冷水放入锅中,慢慢加热的过程,排骨更容易析出血水,加入料酒10克去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,煮至没有杂质溢出,我们把排骨捞出控水备用。

  3,锅内烧油,油烧热以后,把排骨放入锅中,倒入准备好的小料翻炒2分钟左右,把小料炒香炒出排骨中的油脂,排骨经过煸炒,煮出来的汤更加浓白。

排骨炒香

  4,排骨炒香以后,倒入适量的开水,水量没过排骨即可,转大火把水烧开,然后倒入准备好的玉米煮2分钟,2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中,开小火煨25分钟。

  5,25分钟以后,排骨已经炖好,汤鲜肉嫩,这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味,调味品要出锅前再放,不需要太多,以免影响汤的鲜度,搅拌均匀后,即可出锅装盘。

  排骨玉米汤的功效

  排骨玉米汤比较清甜可口是夏天汤品必备,不仅如此还营养丰富,小孩都很喜欢喝,尤其是在那玉米甜吃起来又脆又甜感觉,解暑的良品,最关键是开胃益脾又可润肺养心,而且还是一道补钙良品和那煮烂的排骨神器搭配,营养更是无敌,性价比极高!

  好了,这道鲜嫩营养的玉米排骨汤就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

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