当前位置:家常菜 > 家常靓汤 > 广东靓汤 >

白贝萝卜丝汤家常做法步骤,它好吃,营养丰富,味道鲜美

栏目分类:广东靓汤   发布日期:2021-01-26 16:45:41   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天,我想和大家分享一道非常简单的萝卜汤。广东比较冷门的海鲜清汤之一,不用煮两三个小时。汤又鲜又好吃,萝卜也很好吃。它尝起来又软又烂,尝起来又新鲜又甜。它让人想吃一碗,营养又好吃。冬天是吃萝卜的季节。白萝卜营养丰富。它可以生吃,也可以做成

  今天,我想和大家分享一道非常简单的萝卜汤。广东比较冷门的海鲜清汤之一,不用煮两三个小时。汤又鲜又好吃,萝卜也很好吃。它尝起来又软又烂,尝起来又新鲜又甜。它让人想吃一碗,营养又好吃。冬天是吃萝卜的季节。白萝卜营养丰富。它可以生吃,也可以做成蔬菜。它也很适合做汤。我们客家人冬天喜欢做萝卜汤。它味道鲜美,有骨有肉,营养丰富。秋冬天气干燥,我们可以多给家里做饭。

白贝萝卜丝汤家常做法

  食材准备:白萝卜1个,白贝1斤,胡萝卜1小块,芹菜1根,姜1块,瑶柱10个,花生油,胡椒粉,盐,清水等。

白贝萝卜丝汤家常做法

  白贝萝卜丝汤家常做法步骤

  第一步:先准备1斤左右的白贝,把白贝放到大碗中,加入多一点的清水,再加少许的盐搅拌均匀,把白贝浸泡半天。

  第二步:准备十来个瑶柱,放到小碗中用水泡一会;再准备胡萝卜1小块,芹菜1根,姜1块,把它们清洗干净后切成片备用,胡萝卜和芹菜如果不喜欢可以不放。

  第三步:准备一个白白胖胖的大萝卜,把萝卜清洗干净后先切片再切成丝,萝卜丝切好先放一边备用。

  第四步:所有食材准备好,我们再把白贝搓洗几遍,白贝洗净后沥干水分,然后准备一个锅,锅中倒入清水,把白贝也倒进去煮至开盖,烧开后我们把浮沫撇掉,汤汁要留下来做汤底,非常鲜甜的,待白贝煮至全部开口后,把它们捞出来再取出白贝肉,刚刚煮的白贝汤也不要倒了,放一边备用。

  第五步:另起一锅,在锅中下少许花生油,把油烧热后,加入姜片和泡发的瑶柱,把它们炒出香味,炒出香味后倒入萝卜丝,把萝卜丝炒熟。

  第六步:萝卜丝炒熟后,加入我们刚刚留出来的煮白贝的汤水,盖上锅盖把它煮开。

  第七步:煮开后再倒入我们准备好的白贝肉,再次盖上锅盖煮5分钟左右。

  第八步:时间到了,把准备好的胡萝卜和芹菜段放进去稍微搅动一下,再加入一点点胡椒粉,还有适量的盐,搅拌均匀然后煮多一分钟就可以了。

  第九步:好了,时间到,关火出锅,这一道白贝萝卜丝汤就做好了,喜欢的朋友可以试一下,这样做出来的萝卜非常鲜甜,而且营养丰富,做法还特别简单,在这样干燥的秋冬季可以多煲给家人喝哦,大人小孩都很适合喝。

相关热词:   简单家常菜      粤菜菜谱大全      萝卜做法   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 |
家常菜做法 小吃做法 家庭小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们