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三鲜汤做法步骤,方法简单适合初学者做,营养还丰富

栏目分类:广东靓汤   发布日期:2021-01-16 21:46:52   作者:行走的菜谱   浏览次数:
在一日三餐中,午餐和晚餐三菜一汤是标准的。经常喝汤能补气补血,对于女生来说,多喝点汤也能美容,让你的肤色看起来更红润。所以女孩们可以学习更多关于汤的知识。他们想喝的时候可以自己做饭。今天,厨师要给大家推荐一道营养美味的三鲜汤。 这种三鲜汤脂

  在一日三餐中,午餐和晚餐三菜一汤是标准的。经常喝汤能补气补血,对于女生来说,多喝点汤也能美容,让你的肤色看起来更红润。所以女孩们可以学习更多关于汤的知识。他们想喝的时候可以自己做饭。今天,厨师要给大家推荐一道营养美味的三鲜汤。

三鲜汤做法步骤,方法简单适合初学者做,营养还丰富

  这种三鲜汤脂肪含量低,也适合想减肥的朋友。很多正在减肥的朋友担心喝汤会增加脂肪,但这种汤可以放心喝。它所用的原料大多是热量极低的蔬菜。玉米、蟹黄菇、青菜和豆腐可以用来做美味的汤。冬天的第一道汤,选择三鲜汤。现在就跟我学做三鲜汤吧!

  三鲜汤做法步骤

  材料和配料的准备:一根饱满的玉米、白嫩的水豆腐一块、蟹味菇150克、青菜一颗(可自由挑选自己爱吃的青菜)、姜一块、大蒜2颗、盐巴一小勺、小葱一根。

三鲜汤做法步骤,方法简单适合初学者做,营养还丰富

  第一步:先将买回来的蟹味菇切除根部,清洗干净,然后摘成一小朵一小朵放在一边晾干水分。接着把一根玉米切成四小段,水豆腐切成小方块形状,切的时候放在要盛放它的碗里划上几刀就可以了。

  第二步:把姜切成姜片,大蒜剥好皮不用拍碎,整颗使用。

  第三步:开始煮汤前把小方块的水豆腐处理一下,在烘干水分的锅里倒入合适的花生油,油温升高后,将水豆腐轻放到锅里,煎成表面金黄的豆腐就可以捞起来沥干油备用。

  第四步:煎水豆腐的油不用倒出来,继续加入少量的花生油,烧热油之后,把晾干水分的蟹味菇倒进锅里翻炒一下,直到蟹味菇呈现有点焦黄的状态便可以留在锅中。

  第五步:在翻炒过的蟹味菇中倒入两碗清水,把煎好的水豆腐和玉米段也一起放进去煮五分钟,出现浮起来的泡沫就用汤勺把它捞出来,再继续开大火烧煮15—20分钟左右。

  第六步:最后放进自己喜欢的青菜煮两分钟,放一小勺盐巴添味就可以出锅了,别忘了加上一点葱花点缀一下。

  三鲜汤怎么做好吃

  1、水豆腐最好是用过滤布垫在碗下面,煎之前过滤一下它的水分,不然下锅后会水油四溅,容易误伤到自己。

  2、蟹味菇不要直接下锅水煮,一定记得要先把它用花生油翻炒出香味再加入清水煮汤,只有先把蟹味菇的鲜味炒出来,熬汤才会有蘑菇的鲜味,水煮的味道还是稍有欠缺的。

  一壶三鲜汤能满足你冬天的味蕾!鲜活的蟹黄菇融入了汤和豆腐中。它有玉米的香味和蘑菇的香味。你必须在汤热的时候喝。一旦你进入胃部,你的整个身体就会暖和起来。汤里的豆腐来得正是时候。它柔软光滑,不会很老。烹调时除了要注意时间,在挑选水豆腐时,也要选择嫩一点的,这样豆腐才鲜嫩。那么适合冬季的三鲜汤你学过了吗?喜欢的朋友可以点收藏哦!

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