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虫草花肉丸汤的做法 做法简单适合冬季喝补养身体

栏目分类:广东靓汤   发布日期:2021-01-20 02:06:46   作者:行走的菜谱   浏览次数:
上周,我和一个朋友预约了2020年最后一个卫生局。说起冬季养生,肯定逃不过广东潮汕牛肉火锅~艾草牛肉汤非常适合吃不到麻辣明星的人,所以可以说是养生火锅的首

  上周,我和一个朋友预约了2020年最后一个卫生局。说起冬季养生,肯定逃不过广东潮汕牛肉火锅~艾草牛肉汤非常适合吃不到麻辣明星的人,所以可以说是养生火锅的首选。好吃就是好吃,但量还不够,200+人均只够我们吃5饱。但是机器(贪吃)智慧(吃)我吃的还不够,这么好吃的东西,一定要重新刻。丸子吃的时间太长了,所以我们可以吃一个快速的桂肉汤。美味的肉冲淡了冬虫夏草花的药味,一点也不涩。喝完汤,我只用了一点盐、白胡椒和料酒来保持汤的新鲜。多吃几颗健康必备的大枣,很适合秋冬进补哦!

虫草花肉丸汤的做法 做法简单适合冬季喝补养身体

  虫草花肉丸汤的做法

  食材:前腿肉1斤、虫草花1小把、红枣3颗、盐、白胡椒粉、料酒、葱花

  1、先来做个肉馅,可以保留一点点颗粒感。

  2、肉末里加1小勺盐、小半勺白胡椒粉和1勺料酒,朝着一个方向搅拌到肉馅上劲。

  3、水里加1小勺盐搅拌均匀。

  4、揪一小团肉做成肉丸。

  5、做好的肉丸放进矿泉水里,加1小把虫草花和几颗红枣,上锅蒸1小时。

  红枣和冬虫夏草花的精华都是在汤里吸入的,美味又滋补,粽子里的米肉比例刚好好,而且木料也不油腻。在冬天,我们应该多喝点汤,学会给心爱的人喝。

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