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【萝卜犹豫煲的家常做法】家中的萝卜会变白,丰满,清爽而甜美

栏目分类:海鲜   发布日期:2021-04-01 19:28:23   作者:行走的菜谱   浏览次数:
萝卜是冬季的时令食材。 每年冬天,家中的萝卜会变白,丰满,清爽而甜美。 我们的广东客家人喜欢用萝卜做饭,例如炒,炖或煮汤。 美味的。今天,我将用萝卜与您分享一锅萝卜锅。 这锅萝卜锅有独特的味道,是一种新的搭配方法。 它的味道很好,味道鲜美。 它

  萝卜是冬季的时令食材。 每年冬天,家中的萝卜会变白,丰满,清爽而甜美。 我们的广东客家人喜欢用萝卜做饭,例如炒,炖或煮汤。 美味的。今天,我将用萝卜与您分享一锅萝卜锅。 这锅萝卜锅有独特的味道,是一种新的搭配方法。 它的味道很好,味道鲜美。 它与果汁和石锅拌饭一起吃。 您可以吃三碗,非常美味,而且食谱也很简单。

【萝卜犹豫煲的家常做法】家中的萝卜会变白,丰满,清爽而甜美

  食材准备:白萝卜1个,干鱿鱼1个,干虾仁一小把,猪肉1小块,1小把芹菜,花生油,料酒,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,清水等。

  【萝卜犹豫煲的家常做法】

  第一步:先准备一个干鱿鱼和一小把的干虾仁,提前用温水给它们浸泡软,鱿鱼家里只剩下了一些鱿鱼须,将就着用了,鱿鱼须比较容易泡软,大概20分钟左右就可以了,用热水的话更快。

  第二步:准备一个白白胖胖的大萝卜,把萝卜清洗干净后去掉皮,喜欢吃皮的也可以不用去皮,然后把萝卜切成片,大概半公分的厚度就可以了,然后准备一个砂锅,把切好的萝卜放进去备用。

  第三步:准备一小块五花肉,把它洗净去皮后剁成肉末,再准备一小把芹菜洗净后切碎备用,最后把泡软的干虾仁和鱿鱼清洗干净备用,要把鱿鱼切小块。

  第四步:所有食材准备好后,现在我们先来煲萝卜,加入两碗的清水,盖上锅盖先调大火给它烧开,大火烧开后,调成小火煲20分钟。

  第五步:另起一个锅,锅中下少许的花生油,把油烧热后倒入肉末,快速把肉末炒散,炒至肉末变色后倒入鱿鱼须和虾米,给它一起炒香,炒出香味后淋入一点料酒,再继续给它翻炒一下,接着加一点点胡椒粉,少许的蚝油,适量生抽和盐,给它翻炒均匀,盐在这一步要多放一点,等下萝卜煲那里就不用放盐了,翻炒均匀后就可以关火了,放一边备用。

  第六步:待萝卜煲了有20分钟后,打开锅盖,把炒好的食材倒进去铺平,再次盖上锅盖,调中火煲多两分钟。

  第七步:好了,时间到了,撒上准备好的芹菜碎,然后关火开吃。

  这锅碎肉和萝卜已经准备好了。 如果喜欢这个萝卜做法,可以尝试一下。 萝卜变软变烂,香甜可口,果汁也很香。 孩子们将它用于拌饭,没有蔬菜也会主动添加食物,关键是方法还是很简单的,新手第一次不会失败。

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