当前位置:家常菜 > 家常菜做法 > 海鲜 >

【酱爆章鱼须的家常做法】酱爆章鱼须怎么做好吃

栏目分类:海鲜   发布日期:2021-04-17 23:30:21   作者:行走的菜谱   浏览次数:
许多人非常喜欢乌贼和章鱼。 我一直对鱿鱼情有独钟,但是由于我尝到了章鱼丝,所以我更加喜欢章鱼。 它的味道比鱿鱼更耐嚼,更美味。 。章鱼实际上是鱿鱼。 这是一种软体动物。 章鱼富含蛋白质,矿物质和其他营养物质。 它具有补充人体气血的作用。 您通常可

  许多人非常喜欢乌贼和章鱼。 我一直对鱿鱼情有独钟,但是由于我尝到了章鱼丝,所以我更加喜欢章鱼。 它的味道比鱿鱼更耐嚼,更美味。 。章鱼实际上是鱿鱼。 这是一种软体动物。 章鱼富含蛋白质,矿物质和其他营养物质。 它具有补充人体气血的作用。 您通常可以多吃点东西。 对于章鱼,我最喜欢的方法是在酱汁中炸章鱼丝。 这道菜只需要简单地加工章鱼丝和少许青椒即可。 可以在5分钟内完成。 喜欢在酱汁中吃章鱼的朋友,请不要错过。

【酱爆章鱼须的家常做法】酱爆章鱼须怎么做好吃

  食材准备:章鱼须,青椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、食用油

  【酱爆章鱼须的家常做法】

  1、准备适量章鱼须,将章鱼须表面的皮撕下不要,可以减少腥味;青椒去蒂去籽后切成小块,生姜切成薄片,大蒜也切成薄片备用;

  2、起锅,锅中倒入适量清水,开大火煮开后下入洗净的章鱼须,大概烫个30秒左右,章鱼须卷起来就可以捞出了,沥干水分后先切成小段,再切成薄片,全部切好后装入盘中备用;

  3、锅中倒入适量食用油,油热后下入切好的蒜片、姜片、青椒,开中小火不断翻炒爆出香味,炒出香味下入一勺郫县豆瓣酱,不断翻炒出红油;

  4、炒出红油后下入焯好水的章鱼须,快速翻炒均匀,然后开始调味,加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油以及适量白米酒去腥,转大火快速翻炒均匀,使章鱼须充分吸收调料入味;

  5、倒入适量的水淀粉勾芡,继续开大火不断翻炒,使料汁充分吸附在章鱼须上,大概翻炒半分钟后,将章鱼须炒熟就可以关火出锅了,盛入盘种,这道非常美味的酱爆章鱼须就做好了,吃起来鲜嫩有嚼劲,一大盘也不够吃。

  【酱爆章鱼须怎么做好吃】

  1、章鱼须焯水的时候要把握好时间,稍微烫一下就可以了,看到章鱼须卷起来就捞出,否则时间长了口感会变老。

  2、最后用水淀粉勾芡,这样可以使汤汁更好地吸附在章鱼须上,吃起来更有味道。

相关热词:   开胃菜   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 | Sitemap |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们