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【家常菜油焖大虾做法】嫩白的对虾肉饱满鲜美

栏目分类:海鲜   发布日期:2021-05-08 20:59:12   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天给大家分享一个油焖大虾的方法。?准备好的油焖大虾色泽红亮诱人,味道鲜美,鲜嫩微甜油腻。红烧大虾趁热剥开。嫩白的对虾肉饱满鲜美。真是太精彩了,让人胃口大开。 1.先将虾解冻,再处理。剪掉虾脚、须、枪,再剪掉虾背,拔出里面的虾线。 虾加工好后,

  今天给大家分享一个油焖大虾的方法。?准备好的油焖大虾色泽红亮诱人,味道鲜美,鲜嫩微甜油腻。红烧大虾趁热剥开。嫩白的对虾肉饱满鲜美。真是太精彩了,让人胃口大开。

【家常菜油焖大虾做法】嫩白的对虾肉饱满鲜美

  1.先将虾解冻,再处理。剪掉虾脚、须、枪,再剪掉虾背,拔出里面的虾线。

  虾加工好后,下来准备炒虾。

  2、往锅里倒油。你不需要太多油。油热了,把虾一只一只地煎一下

  把虾的一面煎到变色,然后翻过来煎另一面

  最后将虾仁煎至两面变成金黄色即可。把它们挑出来放在盘子里备用。

  ?3.锅里留油,加入番茄酱翻炒,这样翻炒番茄酱,番茄酱的味道会更香。

  然后放入葱姜粉炒香。然后把炒好的虾仁全部倒入,翻炒均匀

  然后加入小半碗水。加水量不需要太多,相当于虾体的一半就可以了。然后加盐调味,加入一勺白糖、一勺白胡椒搅拌均匀,盖上锅盖,中火焖5-6分钟即可。

  最后转火,等锅里剩下的汤汁浓了再关火,出锅放在盘子里,撒上一些香菜,就可以吃了。

  好的,我们来油焖大虾,这是餐桌上不可缺少的硬菜。色泽红亮,口感鲜嫩可口,吃后回味无穷。

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