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黄瓜炒虾仁的家常做法_黄瓜炒虾仁需要注意什么

栏目分类:海鲜   发布日期:2020-09-17 18:36:19   作者:行走的菜谱   浏览次数:
以前刚刚做这道黄瓜炒虾仁的时候,刚刚做完不单好看还好吃,特别好吃特别是加上米饭,多少碗都不够吃。其实这道菜做法简单属于上手容易的那种,可以多放虾也可以多放黄瓜看个人喜欢,把黄瓜切成一片片,放入锅里大火炒熟即可,黄瓜炒虾仁具体的做法看下面的

  以前刚刚做这道黄瓜炒虾仁的时候,刚刚做完不单好看还好吃,特别好吃特别是加上米饭,多少碗都不够吃。其实这道菜做法简单属于上手容易的那种,可以多放虾也可以多放黄瓜看个人喜欢,把黄瓜切成一片片,放入锅里大火炒熟即可,黄瓜炒虾仁具体的做法看下面的步骤吧!

黄瓜炒虾仁做法1

  黄瓜炒虾仁,都是减肥期间可以吃的的食材。虾仁,每100克的热量大约为48大卡,且蛋白质含量很高,是非常有营养的食材。黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜。二者结合,在保证口味的情况下,又不用担心长胖。有减肥需求的小伙伴,晚餐不妨试试这道菜。

  黄瓜炒虾仁具体制作方法

  第一步:准备食材。虾适量、黄瓜2根、葱蒜适量。

黄瓜炒虾仁做法2

  第二步:把虾的头、脚、壳、虾线去掉,如图,一个虾仁就剥好了。

  第三步:在虾背上横切一刀,如图,但不要切断。

  第四步:将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、少半只蛋清、一勺淀粉,然后抓匀腌制几分钟备用。

  第五步:把黄瓜去皮,切成滚刀块。

  第六步:葱蒜切末。

  第七步:锅中倒入适量的水烧开,把腌好的虾仁放入锅中,煮至虾仁变色就可以捞出了。

  第八步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱蒜放入锅中,煸炒出香味。

  第九步:把黄瓜放入锅中翻炒1分钟左右。

  第十步:把虾仁放入锅中翻炒均匀,然后放入1勺盐、少许鸡精调味。

  第十一步:待黄瓜成熟即可关火,然后再淋一点香油即可。

  第十二步:装盘上桌吧。

  黄瓜炒虾仁需要注意点:

  这道菜的食材,都属于易熟一类的。所以,不用炒太长时间,否则会影响口感哦。

  之前就一直有朋友问我有没有简单的黄瓜炒虾仁的做法,其实这道菜一点都不难。所以今天就出了这道黄瓜炒虾仁的做法给大家看看过程,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,新手老手都能一次就成功,不比外面的差好看又好吃。

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