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鱿鱼虾煲家常做法步骤 味道鲜美做法简单太省事了【图片步骤】

栏目分类:海鲜   发布日期:2021-04-07 22:57:50   作者:行走的菜谱   浏览次数:
冬天快到了,正是吃海鲜的好季节。每年的这个时候是海鲜最美味的季节,也是这里海鲜价格便宜一点的时候。过一段时间,随着新年的临近,海鲜的价格会上涨。做大虾和鱿鱼的方法有很多。大多数人把它们做成两个不同的盘子。今天我们将教你如何把它们做成美味的

  冬天快到了,正是吃海鲜的好季节。每年的这个时候是海鲜最美味的季节,也是这里海鲜价格便宜一点的时候。过一段时间,随着新年的临近,海鲜的价格会上涨。做大虾和鱿鱼的方法有很多。大多数人把它们做成两个不同的盘子。今天我们将教你如何把它们做成美味的鱿鱼虾锅。

鱿鱼虾煲家常做法步骤 味道鲜美做法简单太省事了【图片步骤】

  这道家常菜简单,香喷喷,味道鲜美。你嘴里充满了香味。你吃得越多,就越想吃。今天让我们来分享一下他们的细节。如果你喜欢它们,你可以先收集。如果你有时间,你可以试试虾的家常做法。也许你喜欢这个味道。

  鱿鱼虾煲家常做法步骤

  材料:鱿鱼、大虾、葱、生姜、大蒜、洋葱

  调料:生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、米酒

  【详细做法】

  1.准备一斤大虾跟一斤鱿鱼,先把大虾去掉外壳取出虾仁,接着把虾背剪开取出虾线,然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏,接着切成花刀,这样子做出来的鱿鱼会更好看,清洗之后,跟虾仁放在盘中准备腌制一下。

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  2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼,盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉,把它们全都搅拌均匀之后,腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料,把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用, 把葱叶跟葱白分开。

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  3.取一个砂锅烧热倒入花生油,把生姜、大蒜、洋葱跟葱白放进锅里,开小火慢慢地炒出香味,然后把腌制好的海鲜倒进去,尽量把它们铺平一点,这样子能更好的受热均匀也更容易熟。铺平之后盖上锅盖,沿着锅边倒入2小勺的米酒,开小火焖5分钟左右。做这一道菜是不用放水的,因为海鲜跟洋葱都会出水的。时间到了,打开锅盖,一股香味就出来了。

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  4.打开锅盖之后,稍微翻动一下,如果汤汁比较多,可以开大火收一下汤汁,接着撒上一点葱花就可以吃了。如果喜欢吃椒盐的,撒上一点椒盐味道会更好哦,但是不要放多了,不然会咸。这一道简简单单的美味家常菜就算是做好了,好吃下饭,喜欢的赶紧试一下吧。

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  我的家乡在沿海城市广东,那里出产各种海鲜产品,但我最喜欢的食物是对虾和鱿鱼。虽然这两种海鲜很常见,但肉很多,价格也便宜一点。它们很划算。而且,肉是无骨的,味道很好。

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