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【家常菜可乐鸡翅的做法步骤】美味营养犒劳学习辛苦的孩子

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-03-09 21:35:49 作者:行走的菜谱 浏览次数:
最近开学了,阿宝的学习也越来越忙。今天,我有时间给阿宝做一道菜,她最喜欢的食物。可乐鸡翅,操作简单,美味营养,我们也尝试一下 用料:鸡翅 十只、可乐 300ml、姜 一小块、盐 3克、酱油 5ml、八角 2个、桂皮 1块、丁香 数粒、料酒 适量、盐 适量、蒜瓣

  最近开学了,阿宝的学习也越来越忙。今天,我有时间给阿宝做一道菜,她最喜欢的食物。可乐鸡翅,操作简单,美味营养,我们也尝试一下

【家常菜可乐鸡翅的做法步骤】美味营养犒劳学习辛苦的孩子

  用料:鸡翅 十只、可乐 300ml、姜 一小块、盐 3克、酱油 5ml、八角 2个、桂皮 1块、丁香 数粒、料酒 适量、盐 适量、蒜瓣 2瓣

  家常菜可乐鸡翅的做法步骤

  1、鸡翅洗干净

【家常菜可乐鸡翅的做法步骤】美味营养犒劳学习辛苦的孩子

  2、在鸡翅上划几道,这样更容易入味

  3、姜丝和蒜片

  4、八角,桂皮和丁香洗干净备用

  5、锅里放油烧热,加姜丝和蒜片爆出香味

  6、下鸡翅煸炒至表面发白

  7、煸炒至这个程度就可以加料酒。

  8、加入料酒,老抽翻炒均匀,上色。

  9、倒入250ml可乐,剩下50ml被我喝了加入八角,桂皮,丁香,大火烧开后小火炖15min。

  10、大火收汁,看着就好吃。尝尝味道,可以再调下味道。

  11、成品出锅啦。阿宝也回来啦,等她开吃

  鸡翅的营养作用

  鸡肉是温和,温暖和甜的性质。可进入脾胃经。益气、补精、补髓。用于乏力消瘦、食欲不振、腹泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。

  1保持健康

  鸡肉的消化率高,易被人体吸收利用,能增强体力,强身健体。

  2提高免疫力

  在现代社会,每天忙碌、常处于亚健康状态的白领最好多吃点东西,增强免疫力,降低患病风险。鸡具有温补益气、补精补髓、补五脏、补虚损的功效。用于治疗乏力消瘦、食欲不振、腹泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、口渴、水肿等症状。

  3补肾精

  可缓解肾精亏虚引起的尿频、耳聋、精少、精寒等症状。

  4美女

  与鸡翅尖和鸡翅根相比,鸡中翅富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。

  烹饪美味的技巧,每道菜我都有一点妙招,可以直接查看我的菜单!喜欢这个鸡翅做法,记得要收藏和关注!欢迎留言分享您对这道美味佳肴的建议。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:大厨,为什么我炒鸡块的汤汁不会像你做的这么浓稠呢,我做的

答:多放点油

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

问:有更简单的炖鸡肉方法吗?

答:炖鸡肉:鸡肉洗净切块,放入锅中翻炒一下,沥干水分,锅中炒糖色,放入鸡块翻炒,放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒适量翻炒一会,加入料酒生抽盐耗油翻炒均匀,加入热水末过食材,水开改小火,可以放土豆,汤汁浓稠出锅。

问:鸡肉加鸡精是什么操作

答:因为市面上的鸡都是饲料鸡。想要好吃就得加。你不爱吃你在家做可以不加,但是你出门吃饭聚没有哪家餐厅不用鸡精。

问:少了点睛之笔,汤汁浓稠加青红椒翻炒一下出锅。

答:其实倒入一瓶啤酒,做出的鸡更好吃。

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

问:我一直有个疑问既然要冲洗为何还要撇浮沫?

答:应该是好冲洗,不然浮沫都在鸡块上得用手一块块洗净

相关热词:   鸡翅做法      可乐鸡翅   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[昆明]的用户看了鸡肉菜谱说:

大多辅料了,鸡肉的鲜味应该吃不出来,你这个应该是饲养场养的鸡,不是家养土鸡吧。所以这样煮就好吃。

来自[揭阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

现在的养殖

来自[广州南沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

做鸡肉还要加鸡精调味的,第一次看到。我一直以为,家常菜,首先就是要健康,最少的调料做出最美味的菜肴,才是大师水准!

来自[宁波]的用户看了鸡肉菜谱说:

你切鸡肉的方法不太对!鸡头鸡尾(鸡尾上方小瘤子切掉)可吃。鸡脖子里面的瘤子是不能吃的。

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[广州白云]的用户看了鸡肉菜谱说:

我是为了泡掉冻鸡肉的防腐剂,每次都泡很久,期间不断换水,又因为特别喜欢花椒的香味,每次做肉类都喜欢放一些,没想到还蒙对了,这么做确实没腥味了

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