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【4步教你做好可乐鸡翅】可以尝试一下,确保它不会让你失望

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-03-09 23:28:32 作者:行走的菜谱 浏览次数:
说到吃鸡翅的方式,相信很多人的第一印象都会是可乐鸡翅。很多吃过可乐鸡翅的朋友都被它纯正的甜味、光滑的牙齿和浓郁的酱香征服了。因此,很多人在吃了可乐鸡翅后就爱上了这道菜,但这是饭后要做的两件事。如果你做不到,有时你想吃,但你不能吃!在本期美食

  说到吃鸡翅的方式,相信很多人的第一印象都会是可乐鸡翅。很多吃过可乐鸡翅的朋友都被它纯正的甜味、光滑的牙齿和浓郁的酱香征服了。因此,很多人在吃了可乐鸡翅后就爱上了这道菜,但这是饭后要做的两件事。如果你做不到,有时你想吃,但你不能吃!在本期美食教程中,与大家分享最简单美味的可乐鸡翅家常做法。喜欢吃可乐鸡翅的朋友,就来看看怎么做吧。喜欢美食的朋友,别忘了关注我。我每天更新和分享不同的食物教程。我相信总会有一道菜你想学!

4步教你做好可乐鸡翅

  4步教你做好可乐鸡翅

  在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅2斤,可乐500毫升,生姜1块,白芝麻适量,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙

4步教你做好可乐鸡翅

  第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,控干水分,再放到菜板上,用料理刀将鸡翅的两面打上花刀,方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面,再切几片生姜,也放入盆中,然后加入2汤匙料酒,再用筷子搅拌均匀,腌制一会去腥!

  第二步:起锅加油烧热,油温6成热时,将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中,把姜片也放进去,将鸡翅煎至焦黄之后,翻个面,将另一面也煎至焦黄。

  第三步:等鸡翅煎至2面焦黄之后,倒入500毫升的可乐,加入2汤匙生抽调色,然后盖上锅盖,大火煮开后转成小火,焖煮40分钟。

  第四步:煮约40分钟后,锅里的可乐已经变成汤汁,这时汤汁也所剩不多了,加入1茶匙食盐,转成大火,边翻炒边收汁,将汤汁收浓,等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上白芝麻即可!

  如此美味开胃的家常菜可乐鸡翅,酱香浓郁。如果你喜欢这种美味的食物,你可以尝试一下,确保它不会让你失望!

  好了,朋友们!本期美食教程[可乐鸡翅]在这里分享。如果您在阅读本教程的过程中有任何不明白的步骤,请在本文底部的留言区给我留言,我看到后会立即给您答复。如果您有更好的建议或更好的方法,也欢迎您在留言区留言分享!当然,如果你想学,又没有时间,你可以先收集!

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:几个月鸡可以,自家一年多散养鸡得烧二个多小时才熟

答:自家散养的鸡不适合这个方法,那得用高压锅

问:看着不错,可是我想问问你的粉条是什么胶做的?泡发后煮20分

答:真正的手工做的纯番薯粉条20分钟煮不烂。我都是提前作准备,热水下锅,煮5分钟,然后关火焖泡,再煮时捞出放入荤菜锅,好吃又劲道

问:面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答:面粉的作用是,吸了鸡肉里的血,很干净。

问:鸡肉不焯水吗?

答:本身鸡就不除水,第一步的油煎代替焯水,出来的味鲜,鸡肉腥味轻,料酒就可以去腥

问:葱和耗油什么时候放?

答:葱在出锅前10分钟放,蚝油在出锅时放!

问:鸡肉不打水煩再炒?调料按时投放,一次放入的绝不是厨师

答:非得按饭店里做?很多饭店做的也不好吃

问:炒鸡肉放糖太甜,我不爱吃甜的,爱吃咸的。

答:这里的糖根本就不是加甜味的

相关热词:   鸡翅做法      可乐鸡翅   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[常德]的用户看了鸡肉菜谱说:

农村散养的土鸡,爆炒,然后焖三分钟左右,这个鸡肉能咬动吗。

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[重庆]的用户看了鸡肉菜谱说:

只要是肉放一把面粉,加一勺盐浸泡3分钟洗肉,会很快洗净且再清水冲洗ok,不错的家常菜

来自[福州]的用户看了鸡肉菜谱说:

我们不一样,鸡头鸡屁股都不要太可惜了,再有一个错误的讲解就是洗干净的鸡肉本来就不能焯水,那样会流失好多营养还会失去它本身的鲜香味

来自[长沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

辣鲜味吧知道是啥没听说过。味精鸡精还有耗油从来没有用过。怪不得外面的菜味道好

来自[清远]的用户看了鸡肉菜谱说:

我现在就想吃又柴又老的鸡肉,现在的肉食鸡稍稍一炖,又嫩又滑,如同豆腐,哪里还有鸡肉味。

来自[惠州]的用户看了鸡肉菜谱说:

广东鸡,一般都是不到六个月的,基本都是速生鸡,内地自己养的鸡,这么做,应该不是很好,可以借鉴。

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