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【家常菜鸡翅的做法】花95元买的新鲜鸡翅,撒上芝麻,能让人馋涎

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-03-10 19:26:30 作者:行走的菜谱 浏览次数:
使用的材料 10只鸡翅 可乐400ml左右 适量的葱 适量生姜 两瓣大蒜 一匙料酒 一匙酱油 半勺酱油 适量的盐 家常菜鸡翅的做法 1机翼中间有两个侧面 2在冷水下,加入鸡翅、三片姜和一些葱 3煮沸出血泡沫 4取出备件 5葱姜蒜 6一勺生酱油,一勺料酒,半勺老酱油,适

【家常菜鸡翅的做法】花95元买的新鲜鸡翅,撒上芝麻,能让人馋涎

  使用的材料

  10只鸡翅

  可乐400ml左右

  适量的葱

  适量生姜

  两瓣大蒜

  一匙料酒

  一匙酱油

  半勺酱油

  适量的盐

  家常菜鸡翅的做法

  1机翼中间有两个侧面

【家常菜鸡翅的做法】花95元买的新鲜鸡翅,撒上芝麻,能让人馋涎

  2在冷水下,加入鸡翅、三片姜和一些葱

  3煮沸出血泡沫

  4取出备件

  5葱姜蒜

  6一勺生酱油,一勺料酒,半勺老酱油,适量盐

  7葱姜炒蒜

  8清除剩余的机油

  9加入鸡翅,两面煎至金黄

  10加入料酒、酱油、酱油、盐,搅拌均匀

  11加入可乐(至少一半鸡翅),盖上盖子,用小火炖3到5分钟。把面条翻过来再炖一下

  12把汤收浓

  13撒上芝麻

  提示

  不要吃太多盐。生酱油和老酱油都含盐。可乐至少是鸡翅的一半

  鸡翅的营养作用

  鸡肉是温和,温暖和甜的性质。可进入脾胃经。益气、补精、补髓。用于乏力消瘦、食欲不振、腹泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。

  1保持健康

  鸡肉的消化率高,易被人体吸收利用,能增强体力,强身健体。

  2提高免疫力

  在现代社会,每天忙碌、常处于亚健康状态的白领最好多吃点东西,增强免疫力,降低患病风险。鸡具有温补益气、补精补髓、补五脏、补虚损的功效。用于治疗乏力消瘦、食欲不振、腹泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、口渴、水肿等症状。

  3补肾精

  可缓解肾精亏虚引起的尿频、耳聋、精少、精寒等症状。

  4美女

  与鸡翅尖和鸡翅根相比,鸡中翅富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:少了点睛之笔,汤汁浓稠加青红椒翻炒一下出锅。

答:其实倒入一瓶啤酒,做出的鸡更好吃。

问:鸡肉加鸡精是什么操作

答:因为市面上的鸡都是饲料鸡。想要好吃就得加。你不爱吃你在家做可以不加,但是你出门吃饭聚没有哪家餐厅不用鸡精。

问:我一直有个疑问既然要冲洗为何还要撇浮沫?

答:应该是好冲洗,不然浮沫都在鸡块上得用手一块块洗净

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

问:大厨,为什么我炒鸡块的汤汁不会像你做的这么浓稠呢,我做的

答:多放点油

问:有更简单的炖鸡肉方法吗?

答:炖鸡肉:鸡肉洗净切块,放入锅中翻炒一下,沥干水分,锅中炒糖色,放入鸡块翻炒,放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒适量翻炒一会,加入料酒生抽盐耗油翻炒均匀,加入热水末过食材,水开改小火,可以放土豆,汤汁浓稠出锅。

相关热词:   鸡翅做法      可乐鸡翅   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[揭阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

现在的养殖

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[宁波]的用户看了鸡肉菜谱说:

你切鸡肉的方法不太对!鸡头鸡尾(鸡尾上方小瘤子切掉)可吃。鸡脖子里面的瘤子是不能吃的。

来自[广州白云]的用户看了鸡肉菜谱说:

我是为了泡掉冻鸡肉的防腐剂,每次都泡很久,期间不断换水,又因为特别喜欢花椒的香味,每次做肉类都喜欢放一些,没想到还蒙对了,这么做确实没腥味了

来自[广州南沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

做鸡肉还要加鸡精调味的,第一次看到。我一直以为,家常菜,首先就是要健康,最少的调料做出最美味的菜肴,才是大师水准!

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[昆明]的用户看了鸡肉菜谱说:

大多辅料了,鸡肉的鲜味应该吃不出来,你这个应该是饲养场养的鸡,不是家养土鸡吧。所以这样煮就好吃。

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