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【可乐鸡翅的快速做法】也可以在家当厨师焦香肉嫩 30块不够吃

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-03-10 19:35:36 作者:行走的菜谱 浏览次数:
鸡翅具有温补精、补髓、强腰健胃等功效,与鸡翅的根尖相比,鸡翅含有丰富的胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。 使用的材料 可乐1瓶(250ml) 五只鸡翅 酱油2汤匙 生姜20g 米酒或料酒10ml 油10ml 白芝麻5克 【可乐鸡翅的快速做法】 1把鸡翅洗干净,

  鸡翅具有温补精、补髓、强腰健胃等功效,与鸡翅的根尖相比,鸡翅含有丰富的胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。

【可乐鸡翅的快速做法】

  使用的材料

  可乐1瓶(250ml)

  五只鸡翅

  酱油2汤匙

  生姜20g

  米酒或料酒10ml

  油10ml

  白芝麻5克

  【可乐鸡翅的快速做法】

  1把鸡翅洗干净,用小刀切开。把他们切开。插入姜丝,倒入酱油和葡萄酒约30分钟

【可乐鸡翅的快速做法】

  2将腌好的鸡翅放入沸水中约2分钟

  3平底锅上油,用清水将鸡翅两面煎至金黄色(附言:最好用厨房吸水纸将鸡翅擦干)

  4倒一层酱油

  5倒入250毫升可乐,然后打开中火收集果汁。盖上锅盖,用文火煮半杯汁。加盐,开火收汁。你可以享受它

  6在盘子上撒白芝麻的成功

  提示

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关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:看着不错,可是我想问问你的粉条是什么胶做的?泡发后煮20分

答:真正的手工做的纯番薯粉条20分钟煮不烂。我都是提前作准备,热水下锅,煮5分钟,然后关火焖泡,再煮时捞出放入荤菜锅,好吃又劲道

问:面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答:面粉的作用是,吸了鸡肉里的血,很干净。

问:几个月鸡可以,自家一年多散养鸡得烧二个多小时才熟

答:自家散养的鸡不适合这个方法,那得用高压锅

问:鸡肉不打水煩再炒?调料按时投放,一次放入的绝不是厨师

答:非得按饭店里做?很多饭店做的也不好吃

问:葱和耗油什么时候放?

答:葱在出锅前10分钟放,蚝油在出锅时放!

问:鸡肉不焯水吗?

答:本身鸡就不除水,第一步的油煎代替焯水,出来的味鲜,鸡肉腥味轻,料酒就可以去腥

问:炒鸡肉放糖太甜,我不爱吃甜的,爱吃咸的。

答:这里的糖根本就不是加甜味的

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看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[长沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

辣鲜味吧知道是啥没听说过。味精鸡精还有耗油从来没有用过。怪不得外面的菜味道好

来自[清远]的用户看了鸡肉菜谱说:

我现在就想吃又柴又老的鸡肉,现在的肉食鸡稍稍一炖,又嫩又滑,如同豆腐,哪里还有鸡肉味。

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[福州]的用户看了鸡肉菜谱说:

我们不一样,鸡头鸡屁股都不要太可惜了,再有一个错误的讲解就是洗干净的鸡肉本来就不能焯水,那样会流失好多营养还会失去它本身的鲜香味

来自[常德]的用户看了鸡肉菜谱说:

农村散养的土鸡,爆炒,然后焖三分钟左右,这个鸡肉能咬动吗。

来自[惠州]的用户看了鸡肉菜谱说:

广东鸡,一般都是不到六个月的,基本都是速生鸡,内地自己养的鸡,这么做,应该不是很好,可以借鉴。

来自[重庆]的用户看了鸡肉菜谱说:

只要是肉放一把面粉,加一勺盐浸泡3分钟洗肉,会很快洗净且再清水冲洗ok,不错的家常菜

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