【鸡腿最简单的做法】这个焖鸡腿”的做法简单好吃

　　鸡腿是从脚到腿和腿的根部的肉。这肉很硬。把鸡皮放在一起，脂肪含量比较多，也是整只鸡含铁最多的部位。今天，老刘将与大家分享“焖鸡腿”的做法。如果你喜欢，你可以先收集，有时间自己试试。

　　【鸡腿最简单的做法】

　　1、以下是您需要的材料：鸡腿、八角、姜、酱油

　　2、先用几把刀将鸡腿刮干净，将鸡腿放入锅中烫一下，加入姜片和料酒除去腥味，取出洗净。把油倒在热锅里，加入煮好的鸡腿炒干。然后加入八角、酱油、酱油、酱油、蚝油、辣椒粉和糖，翻炒调味

　　3、然后在配料上放冷水，盖上锅盖，烧开。中慢火炖15分钟。汤几乎一样。把汤均匀地包在大鸡腿上，就可以出锅了。酱汁也撒在鸡腿上。撒上葱，焖鸡腿就好了

　　4、鸡腿肉蛋白质含量比例高，种类多，消化率高，很容易被人体吸收，有增强体力、强身健体的作用

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问：看着不错，可是我想问问你的粉条是什么胶做的？泡发后煮20分

答：真正的手工做的纯番薯粉条20分钟煮不烂。我都是提前作准备，热水下锅，煮5分钟，然后关火焖泡，再煮时捞出放入荤菜锅，好吃又劲道

问：炒鸡肉放糖太甜，我不爱吃甜的，爱吃咸的。

答：这里的糖根本就不是加甜味的

问：鸡肉不打水煩再炒?调料按时投放，一次放入的绝不是厨师

答：非得按饭店里做?很多饭店做的也不好吃

问：鸡肉不焯水吗？

答：本身鸡就不除水，第一步的油煎代替焯水，出来的味鲜，鸡肉腥味轻，料酒就可以去腥

问：面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答：面粉的作用是，吸了鸡肉里的血，很干净。

问：葱和耗油什么时候放？

答：葱在出锅前10分钟放，蚝油在出锅时放!

问：几个月鸡可以，自家一年多散养鸡得烧二个多小时才熟

答：自家散养的鸡不适合这个方法，那得用高压锅