当前位置:家常菜 > 家常菜做法 > 鸡肉 >

【鸡腿最简单的做法】这个焖鸡腿”的做法简单好吃

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-03-14 00:48:32 作者:行走的菜谱 浏览次数:
鸡腿是从脚到腿和腿的根部的肉。这肉很硬。把鸡皮放在一起,脂肪含量比较多,也是整只鸡含铁最多的部位。今天,老刘将与大家分享焖鸡腿的做法。如果你喜欢,你可以先收集,有时间自己试试。 【鸡腿最简单的做法】 1、以下是您需要的材料:鸡腿、八角、姜、酱

  鸡腿是从脚到腿和腿的根部的肉。这肉很硬。把鸡皮放在一起,脂肪含量比较多,也是整只鸡含铁最多的部位。今天,老刘将与大家分享“焖鸡腿”的做法。如果你喜欢,你可以先收集,有时间自己试试。

【鸡腿最简单的做法】

  【鸡腿最简单的做法】

  1、以下是您需要的材料:鸡腿、八角、姜、酱油

  2、先用几把刀将鸡腿刮干净,将鸡腿放入锅中烫一下,加入姜片和料酒除去腥味,取出洗净。把油倒在热锅里,加入煮好的鸡腿炒干。然后加入八角、酱油、酱油、酱油、蚝油、辣椒粉和糖,翻炒调味

  3、然后在配料上放冷水,盖上锅盖,烧开。中慢火炖15分钟。汤几乎一样。把汤均匀地包在大鸡腿上,就可以出锅了。酱汁也撒在鸡腿上。撒上葱,焖鸡腿就好了

  4、鸡腿肉蛋白质含量比例高,种类多,消化率高,很容易被人体吸收,有增强体力、强身健体的作用

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:看着不错,可是我想问问你的粉条是什么胶做的?泡发后煮20分

答:真正的手工做的纯番薯粉条20分钟煮不烂。我都是提前作准备,热水下锅,煮5分钟,然后关火焖泡,再煮时捞出放入荤菜锅,好吃又劲道

问:炒鸡肉放糖太甜,我不爱吃甜的,爱吃咸的。

答:这里的糖根本就不是加甜味的

问:鸡肉不打水煩再炒?调料按时投放,一次放入的绝不是厨师

答:非得按饭店里做?很多饭店做的也不好吃

问:鸡肉不焯水吗?

答:本身鸡就不除水,第一步的油煎代替焯水,出来的味鲜,鸡肉腥味轻,料酒就可以去腥

问:面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答:面粉的作用是,吸了鸡肉里的血,很干净。

问:葱和耗油什么时候放?

答:葱在出锅前10分钟放,蚝油在出锅时放!

问:几个月鸡可以,自家一年多散养鸡得烧二个多小时才熟

答:自家散养的鸡不适合这个方法,那得用高压锅

相关热词:   简单家常菜      鸡腿做法   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[常德]的用户看了鸡肉菜谱说:

农村散养的土鸡,爆炒,然后焖三分钟左右,这个鸡肉能咬动吗。

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[清远]的用户看了鸡肉菜谱说:

我现在就想吃又柴又老的鸡肉,现在的肉食鸡稍稍一炖,又嫩又滑,如同豆腐,哪里还有鸡肉味。

来自[长沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

辣鲜味吧知道是啥没听说过。味精鸡精还有耗油从来没有用过。怪不得外面的菜味道好

来自[福州]的用户看了鸡肉菜谱说:

我们不一样,鸡头鸡屁股都不要太可惜了,再有一个错误的讲解就是洗干净的鸡肉本来就不能焯水,那样会流失好多营养还会失去它本身的鲜香味

来自[惠州]的用户看了鸡肉菜谱说:

广东鸡,一般都是不到六个月的,基本都是速生鸡,内地自己养的鸡,这么做,应该不是很好,可以借鉴。

来自[重庆]的用户看了鸡肉菜谱说:

只要是肉放一把面粉,加一勺盐浸泡3分钟洗肉,会很快洗净且再清水冲洗ok,不错的家常菜

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 |
家常菜做法 小吃做法 家庭小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们