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【鸡蛋营养面条的家常做法】美味又开胃。 这将在几分钟内完成。

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-05-21 18:41:11 作者:行走的菜谱 浏览次数:
最近天气越来越热,尤其是在广东,过去几天最高温度不低于32度。 天气炎热时,他不仅食欲不振,而且还害怕做饭。 但是人们是铁饭还是钢铁,所以当他们不吃饭时,他们会感到恐慌。 在这个时候,简单,快速,开胃和营养丰富的食物是第一选择。 今天,我将分享

  最近天气越来越热,尤其是在广东,过去几天最高温度不低于32度。 天气炎热时,他不仅食欲不振,而且还害怕做饭。 但是人们是铁饭还是钢铁,所以当他们不吃饭时,他们会感到恐慌。 在这个时候,简单,快速,开胃和营养丰富的食物是第一选择。 今天,我将分享我最喜欢的面条之一。 美味又开胃。 这将在几分钟内完成。 喜欢面条的朋友可以尝试一下这个面条做法

【鸡蛋营养面条的家常做法】美味又开胃。 这将在几分钟内完成。

  1、提前烧一锅水,煮挂面或干切面时,不要等水沸腾后下面,当锅底有小气泡时放入挂面,用筷子搅动一下,盖上锅盖,水开后中火慢煮,随开随点半碗凉水,再次煮至沸腾,煮到面条没有白心就熟了。这样煮,面条柔软而面汤清澈。煮好后捞出放到凉白开或自来水中。

  2、小碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺白芝麻,1勺辣椒粉。锅里加入适量食用油,凉油放入一把花生米,炸到花生米发红,趁热倒入小碗中。再利用锅底的余油再煎一个荷包蛋。

  3、再往第2步的小碗里加入1勺生抽、2勺陈醋、少许盐、少许白糖(提鲜)、再加几粒鸡精,搅拌均匀。

  4、再准备2勺芝麻或花生酱或芝麻花生混合酱,加少许温开水把酱料泻开,搅拌到酱料和水融为一体,提起筷子能直线下滴即可。

  5、把泻开的酱倒入第3步的料汁里,搅拌均匀,麻酱汁就调好了。这个酱汁拌凉皮、凉菜、凉面,都非常的好吃。

  6、把过凉的熟面条,捞出控水,放到大碗里,倒入调好的麻酱汁,搅拌均匀。

  7、放上煎好的鸡蛋,再放一点黄瓜丝,美味的麻酱拌面就做好了。入口香浓、开胃好吃,一个人就可以吃掉一大盆,真的越吃越香。营养搭配也特别全面,关键做法超级简单。

  爱吃面条的朋友可以先收藏起来,有空在家试一下哦。 每天更新一个好吃好做的家常菜谱,热爱朋友的朋友可以关注一下哦,感谢您的阅读。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

问:少了点睛之笔,汤汁浓稠加青红椒翻炒一下出锅。

答:其实倒入一瓶啤酒,做出的鸡更好吃。

问:大厨,为什么我炒鸡块的汤汁不会像你做的这么浓稠呢,我做的

答:多放点油

问:我一直有个疑问既然要冲洗为何还要撇浮沫?

答:应该是好冲洗,不然浮沫都在鸡块上得用手一块块洗净

问:鸡肉加鸡精是什么操作

答:因为市面上的鸡都是饲料鸡。想要好吃就得加。你不爱吃你在家做可以不加,但是你出门吃饭聚没有哪家餐厅不用鸡精。

问:有更简单的炖鸡肉方法吗?

答:炖鸡肉:鸡肉洗净切块,放入锅中翻炒一下,沥干水分,锅中炒糖色,放入鸡块翻炒,放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒适量翻炒一会,加入料酒生抽盐耗油翻炒均匀,加入热水末过食材,水开改小火,可以放土豆,汤汁浓稠出锅。

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

相关热词:   面条做法   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[昆明]的用户看了鸡肉菜谱说:

大多辅料了,鸡肉的鲜味应该吃不出来,你这个应该是饲养场养的鸡,不是家养土鸡吧。所以这样煮就好吃。

来自[广州南沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

做鸡肉还要加鸡精调味的,第一次看到。我一直以为,家常菜,首先就是要健康,最少的调料做出最美味的菜肴,才是大师水准!

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[广州白云]的用户看了鸡肉菜谱说:

我是为了泡掉冻鸡肉的防腐剂,每次都泡很久,期间不断换水,又因为特别喜欢花椒的香味,每次做肉类都喜欢放一些,没想到还蒙对了,这么做确实没腥味了

来自[揭阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

现在的养殖

来自[宁波]的用户看了鸡肉菜谱说:

你切鸡肉的方法不太对!鸡头鸡尾(鸡尾上方小瘤子切掉)可吃。鸡脖子里面的瘤子是不能吃的。

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

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