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广式蒜香鸡翅的做法 大人小孩都爱吃的食材 这样做口味更好吃

栏目分类:鸡肉发布日期:2021-01-25 01:01:51作者:行走的菜谱浏览次数:
我相信很多人都喜欢鸡翅,这是一种很普通的家常菜。我们家经常买一些来充饥。毕竟,我家里很多人都喜欢吃鸡翅,而我就是其中一个大吃家。鸡翅的方法有很多,很多人喜欢吃烤鸡翅,但一种太麻烦,另一种不太健康,平时还是少吃为好。盐焗鸡翅是广东省的特色食

  我相信很多人都喜欢鸡翅,这是一种很普通的家常菜。我们家经常买一些来充饥。毕竟,我家里很多人都喜欢吃鸡翅,而我就是其中一个大吃家。鸡翅的方法有很多,很多人喜欢吃烤鸡翅,但一种太麻烦,另一种不太健康,平时还是少吃为好。盐焗鸡翅是广东省的特色食品。这也是我平时吃的最美味的食物。第二美味的食物是我们今天的主角,大蒜鸡翅。制作蒜味鸡翅也有几种方法。今天,我想和大家分享一个简单的家庭实践。用这种方法制作的鸡翅香味浓郁,口感好。无论是晚餐还是零食,都是不错的选择,小孩特别爱吃但是不建议多吃。如果你喜欢吃蒜鸡翅,可以先把它们收起来,有时间就尝尝。

广式蒜香鸡翅

  广式蒜香鸡翅的做法

  材料:鸡翅、大蒜、生姜、辣椒、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽

  【详细做法】

  1.准备一些鸡翅,先把鸡翅清洗干净,接着把鸡翅从中间切成两半放入碗中,这样子方便入味。最后来腌制一下鸡翅,放入一点点盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、一点料酒、一勺蚝油,把鸡翅搅拌均匀,腌制30分钟以上。

广式蒜香鸡翅的做法1

  2.锅里放入一点食用油,把生姜跟大蒜放进去,开小火炒出香味,最好是用不粘锅,用普通铁锅容易粘锅。把大蒜煎到有一点点糊的时候就可以了,把生姜跟大蒜捞出来扔掉,接着把腌制好的鸡翅放进去开小火煎。

广式蒜香鸡翅的做法2

  3.鸡翅一面煎好之后再翻另外一面,两面煎得金黄之后就可以先盛出来备用了。锅里继续放入一点点食用油,把大蒜末跟辣椒放进去,开小火炒出香味,不喜欢吃辣椒的可以不放,最后把鸡翅倒进去翻炒一下。

广式蒜香鸡翅的做法3

  4.鸡翅翻炒均匀之后,倒入一勺生抽,继续开最小的火翻炒均匀就可以关火出锅了,大蒜末不能炒得太久,不然会变苦哦。这一道又香又好吃的蒜香鸡翅就算是做好了,香辣下饭,味道很棒,喜欢的可以试一下。

广式蒜香鸡翅的做法4

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:用什么鸡好?肉鸡?还是三黄鸡?还是。。。

答:什么鸡都可以不要老母鸡应该是,三黄鸡最好

问:请问是白胡椒粉还是黑的

答 :都可以

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

问:面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答:面粉的作用是,吸了鸡肉里的血,很干净。

问:这个做法是对的,不用焯水!但是就是前面炒出油的时候不用太

答:有经验。

问:炒鸡肉放糖太甜,我不爱吃甜的,爱吃咸的。

答:这里的糖根本就不是加甜味的

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

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看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[乌鲁木齐]的用户看了鸡肉菜谱说:

鸡这样做还不错,一看就有食欲。做得相当的好,我想啊肯定好吃。

来自[苏州]的用户看了鸡肉菜谱说:

又学会一种美食,一看就有食欲,鸡脖子里,一般粘在皮上的小肉疙瘩不能吃得去掉,做得方法很好

来自[武汉]的用户看了鸡肉菜谱说:

北京人把放养的鸡叫溜鸡,公鸡也不阉割的,吃的时候 ,用蒜苗炒非常好吃!

来自[清远]的用户看了鸡肉菜谱说:

我现在就想吃又柴又老的鸡肉,现在的肉食鸡稍稍一炖,又嫩又滑,如同豆腐,哪里还有鸡肉味。

来自[重庆]的用户看了鸡肉菜谱说:

只要是肉放一把面粉,加一勺盐浸泡3分钟洗肉,会很快洗净且再清水冲洗ok,不错的家常菜

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[合肥]的用户看了鸡肉菜谱说:

家庭里吃这种鸡肉,太麻烦了吗,看看用油太多了,浪费了材料,又费时间,看看是好吃,就是太费油费时间.

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