当前位置:家常菜 > 家常菜做法 > 鸡肉 >

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

栏目分类:鸡肉 发布日期:2021-05-12 21:38:33 作者:行走的菜谱 浏览次数:
最近天气干燥、干燥、寒冷,导致咽喉不适。它总是又干又痒,我们没有胃口吃,所以我们想吃一些辛辣可口的食物。几天前,我们请媳妇用馒头和米饭做辣椒油。如果我们每天吃辣椒,我们害怕被严重发炎。我们的媳妇看到我们每天都没有胃口吃饭,她每天给我们做不

  最近天气干燥、干燥、寒冷,导致咽喉不适。它总是又干又痒,我们没有胃口吃,所以我们想吃一些辛辣可口的食物。几天前,我们请媳妇用馒头和米饭做辣椒油。如果我们每天吃辣椒,我们害怕被严重发炎。我们的媳妇看到我们每天都没有胃口吃饭,她每天给我们做不同花样的食物,增加我们的胃和嘴。今天,我做了一个凉拌菜鸡蛋。它清爽可口。光做一个大盘是不够的。大家都说我们下次得吃了。它美味营养,比大鱼大肉更受欢迎

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  我的朋友说鸡蛋通常是煮的或油炸的。我没听说过冷鸡蛋。今天我看见媳妇在做冷鸡蛋。我睁开眼睛和你分享我儿媳妇做冷鸡蛋的方法。无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味。如果你愿意,你可以在家里试试。

  【凉拌鸡蛋的家常做法】

  食材:鸡蛋,黄瓜,木耳,红辣椒,蒜,生抽,醋,盐,蚝油,味精

  【具体制作步骤】:

  第一:碗中打入六个鸡蛋,然后将蛋黄捞出来,用筷子将蛋黄打散,同样的方法,用筷子将蛋清液打散

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  第二:碗中放一把木耳,用温水泡发,泡发之后放入锅中焯水两分钟,准备一个红椒配色,然后切成丝,准备一个黄瓜拍一下,然后切成大块,准备几颗蒜放入蒜臼中,这样比刀拍碎的蒜更加的有滋味

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  第三:锅中加一勺油,油热之后将油倒出来,锅中再次倒入油,油热放入鸡蛋黄,一边煎一边晃动,这样防止鸡蛋粘锅,煎至定型之后翻面,煎至两面金黄之后盛出来,

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  第四:同样的方法,我们将蛋清倒入锅中,一面凝固的时候翻面,煎好之后盛出来,将煎好的鸡蛋饼切成菱形块,这样不仅看起来好看,也提升我们的食欲,切好之后,装盘备用

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  第五:鸡蛋块放入盆中,放黄瓜,木耳,红椒,蒜,放适量生抽,香醋,蚝油,一勺盐,半勺味精,喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒油,搅拌均匀就可以开吃了

【凉拌鸡蛋的家常做法】无论是招待朋友还是做开胃菜,都非常美味

  【凉拌鸡蛋怎么做好吃】

  1)准备好的黄瓜先拍一下,然后再斜刀切成块,这样凉拌出来的更加有味道

  2)煎鸡蛋时,锅中先加入适量的油,油热之后倒出来,再加入冷油,加热倒入鸡蛋液,这样可以防止鸡蛋粘锅,

  3)煎鸡蛋一边煎一边晃动一下,这样可以也可以防止鸡蛋粘锅

  让我们看看。这样做的鸡蛋清淡、爽口、开胃。这是一道很好的凉菜。如果你厌倦了吃大鱼大肉,你可以吃一个既油腻又好吃的盘子,这样你就能有一个好胃口。有很多方法可以做鸡蛋。每种方式的味道和味道都不一样。自从儿媳做了这种冷鸡蛋,我的鸡蛋就不再油炸煮了。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:大厨,为什么我炒鸡块的汤汁不会像你做的这么浓稠呢,我做的

答:多放点油

问:少了点睛之笔,汤汁浓稠加青红椒翻炒一下出锅。

答:其实倒入一瓶啤酒,做出的鸡更好吃。

问:我一直有个疑问既然要冲洗为何还要撇浮沫?

答:应该是好冲洗,不然浮沫都在鸡块上得用手一块块洗净

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

问:鸡肉加鸡精是什么操作

答:因为市面上的鸡都是饲料鸡。想要好吃就得加。你不爱吃你在家做可以不加,但是你出门吃饭聚没有哪家餐厅不用鸡精。

问:有更简单的炖鸡肉方法吗?

答:炖鸡肉:鸡肉洗净切块,放入锅中翻炒一下,沥干水分,锅中炒糖色,放入鸡块翻炒,放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒适量翻炒一会,加入料酒生抽盐耗油翻炒均匀,加入热水末过食材,水开改小火,可以放土豆,汤汁浓稠出锅。

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

相关热词:   凉拌菜的做法      鸡蛋做法   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[昆明]的用户看了鸡肉菜谱说:

大多辅料了,鸡肉的鲜味应该吃不出来,你这个应该是饲养场养的鸡,不是家养土鸡吧。所以这样煮就好吃。

来自[宁波]的用户看了鸡肉菜谱说:

你切鸡肉的方法不太对!鸡头鸡尾(鸡尾上方小瘤子切掉)可吃。鸡脖子里面的瘤子是不能吃的。

来自[揭阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

现在的养殖

来自[广州南沙]的用户看了鸡肉菜谱说:

做鸡肉还要加鸡精调味的,第一次看到。我一直以为,家常菜,首先就是要健康,最少的调料做出最美味的菜肴,才是大师水准!

来自[大理]的用户看了鸡肉菜谱说:

这样的土鸡是最好吃的,只有我妈家才有,最可惜的是到过年过节的时候才有的吃,平时我都不买鸡肉的

来自[广州白云]的用户看了鸡肉菜谱说:

我是为了泡掉冻鸡肉的防腐剂,每次都泡很久,期间不断换水,又因为特别喜欢花椒的香味,每次做肉类都喜欢放一些,没想到还蒙对了,这么做确实没腥味了

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 | Sitemap |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们