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【豆瓣酱版手撕包菜烧鸡块做法】不一样的手撕包菜做法更好吃

栏目分类:鸡肉发布日期:2021-02-22 23:48:26作者:行走的菜谱浏览次数:
手撕包菜是我们日常生活中非常流行的一道菜。很多家庭都能做到。但是你用的方法对吗?你经常认为包菜不好吃吗?很多人会认为有必要多放些叶子,把靠近根部的部分去掉,这样才好吃。其实,原因不是这样,而是做饭前还有一步,很多人不注意。烹调前,先将白菜浸

  手撕包菜是我们日常生活中非常流行的一道菜。很多家庭都能做到。但是你用的方法对吗?你经常认为包菜不好吃吗?很多人会认为有必要多放些叶子,把靠近根部的部分去掉,这样才好吃。其实,原因不是这样,而是做饭前还有一步,很多人不注意。烹调前,先将白菜浸泡在水中,然后取出沥干。锅热的时候,把整个锅浸在油里,然后炒一下。只有这样,它才会好吃。我们来看看用手撕包菜的正确方法。

豆瓣酱版手撕包菜烧鸡块的做法

  豆瓣酱版手撕包菜烧鸡块的做法

  配料:包菜 一个、炸鸡块 适量、蒜末 适量、豆瓣酱 两勺

  烹饪步骤:

  1.包菜手撕

  2.炸好的鸡块,蒜末

豆瓣酱版手撕包菜烧鸡块的做法

  3.锅内放油

  4.油七成热放蒜末爆香,后放入两勺豆瓣酱,翻炒片刻

  5.放炸好的鸡块,翻炒

  6.片刻放入包菜,放盐继续

  7.加入生蚝,提鲜,我比较喜欢炒菜放点这个

  8.鸡块是炸好的,七成熟,所以,等包菜炒熟了,就可以放蒜末出锅了了

  9.有点多,两小盘儿

  豆瓣酱版手撕包菜烧鸡块怎么做好吃

  1、优质包菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜包菜一般包得有一些松散,要选择水灵且柔软的那种。

  2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是包菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的包菜。储存简述1、切开的包菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的包菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从包菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。

  3、为防止包菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问:炒鸡肉放糖太甜,我不爱吃甜的,爱吃咸的。

答:这里的糖根本就不是加甜味的

问:面粉加到鸡肉再冲洗能起到什么作用?确实看见挺有食欲

答:面粉的作用是,吸了鸡肉里的血,很干净。

问:煮的时候需要往电饭煲加水吗?

答:不用,鸡肉会下汁

问:这个做法是对的,不用焯水!但是就是前面炒出油的时候不用太

答:有经验。

问:用什么鸡好?肉鸡?还是三黄鸡?还是。。。

答:什么鸡都可以不要老母鸡应该是,三黄鸡最好

问:我爱吃原味的,调料尽量少放

答:用葱姜蒜,另加花椒即可。

问:请问是白胡椒粉还是黑的

答 :都可以

相关热词:   手撕包菜做法   

看了鸡肉菜谱做法评论的网友

来自[武汉]的用户看了鸡肉菜谱说:

北京人把放养的鸡叫溜鸡,公鸡也不阉割的,吃的时候 ,用蒜苗炒非常好吃!

来自[苏州]的用户看了鸡肉菜谱说:

又学会一种美食,一看就有食欲,鸡脖子里,一般粘在皮上的小肉疙瘩不能吃得去掉,做得方法很好

来自[合肥]的用户看了鸡肉菜谱说:

家庭里吃这种鸡肉,太麻烦了吗,看看用油太多了,浪费了材料,又费时间,看看是好吃,就是太费油费时间.

来自[清远]的用户看了鸡肉菜谱说:

我现在就想吃又柴又老的鸡肉,现在的肉食鸡稍稍一炖,又嫩又滑,如同豆腐,哪里还有鸡肉味。

来自[重庆]的用户看了鸡肉菜谱说:

只要是肉放一把面粉,加一勺盐浸泡3分钟洗肉,会很快洗净且再清水冲洗ok,不错的家常菜

来自[衡阳]的用户看了鸡肉菜谱说:

请问淀粉,面粉放后又洗掉起什么作用能告诉我吗。

来自[乌鲁木齐]的用户看了鸡肉菜谱说:

鸡这样做还不错,一看就有食欲。做得相当的好,我想啊肯定好吃。

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