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【西红柿红烧牛肉做法】非常简单的家常版牛肉做法

栏目分类:牛肉   发布日期:2021-05-26 22:31:51   作者:行走的菜谱   浏览次数:
在我的家乡,牛肉一直被认为是非常好的美食。它不仅营养丰富,口感极佳,还能像羊肉一样暖身,对老人和孩子都有好处。唯一的缺点是牛肉价格稍高,这里达到45块钱一斤。牛肉的方式还有很多种。比较常见的方式有炒牛肉、炖牛肉、卤牛肉。这些方式各有各的味道

  在我的家乡,牛肉一直被认为是非常好的美食。它不仅营养丰富,口感极佳,还能像羊肉一样暖身,对老人和孩子都有好处。唯一的缺点是牛肉价格稍高,这里达到45块钱一斤。牛肉的方式还有很多种。比较常见的方式有炒牛肉、炖牛肉、卤牛肉。这些方式各有各的味道。今天给大家分享一款非常简单的家常版牛肉。这样做出来的牛肉细嫩可口,清香可口。做这道家常菜最重要的是酱汁。现在分享它的做法。如果你喜欢,你可以试试这样的开胃菜

【西红柿红烧牛肉做法】非常简单的家常版牛肉做法

  西红柿红烧牛肉

  配料:牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜

  调料:酱油、花生油、淀粉、蚝油、花椒、白糖、淀粉、珠厚酱

  “详细做法”

  1.准备3个西红柿,切成小块备用。准备一片牛肉,将牛肉切片,最好薄一点,这样很容易烹饪。将切好的牛肉清洗干净,然后挤出水分,腌好。加入生抽一勺、花生油适量、淀粉一勺、姜粉少许,将牛肉搅拌均匀,腌10分钟即可。最后,把调味汁拌匀。碗中加入生抽一勺、蚝油一勺、胡椒适量、白糖一小勺、淀粉一小勺、柱酱半勺。最后倒入小半碗清水搅拌均匀备用。

【西红柿红烧牛肉做法】非常简单的家常版牛肉做法

  2.取砂锅,倒入适量花生油,放入姜蒜炒香,再将西红柿倒入砂锅炒出汤汁。番茄汁煎好后,倒入不到半碗热水,大火煮沸即可。(一定要倒热水,不要倒凉水,否则砂锅可能会开裂)

  3、煮开后,将腌好的牛肉倒入其中,将牛肉尽量铺平,摊薄一点,使牛肉更快成熟,再将准备好的酱汁倒入其中。盖上锅盖,中火焖约5-6分钟。中间可以开转一次,防止烧锅。牛肉不能炖太久,煮熟就行了。时间长了,牛肉会变老,影响口感。时间到了,撒一点洋葱就可以关火出锅了。即使这道美味的西红柿红烧牛肉做好了,也是香喷喷,好煮。你愿意的话可以试试。

  西红柿红烧牛肉做好了,跟大家分享详细的家常菜谱粤菜,家常小吃等等。如有不足之处,欢迎指点!如果你喜欢,不妨关注一下。

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