食材准备：牛肉350g，黄油15g，洋葱25g，牛奶25g，料酒10g，大蒜3瓣，鸡蛋1个，盐3g，淀粉5g，食用油少许，汉堡胚1个，生菜适量，芝士一片，西红柿一片，番茄酱适量。

1、牛肉切块，绞成肉馅，黄油隔水化开。


2、牛肉馅中倒入，黄油，牛奶，料酒，黑胡椒粉，盐，搅拌

3、再倒入淀粉，鸡蛋，洋葱，大蒜，搅拌

4、把搅拌好的牛肉拍成1.5厘米的肉饼


5、锅里放油，把牛肉饼两面各煎3-5分钟


6、芝士，生菜，西红柿，汉堡胚，番茄酱，按照正常汉堡那样叠好就可以吃了，是不是很简单又快捷。