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芹菜炒牛肉做法和葱爆羊肉做法

栏目分类:牛肉   发布日期:2020-11-07 01:20:13   作者:行走的菜谱   浏览次数:
之前就一直有朋友问我有没有简单的羊肉或者牛肉的做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这两道关于羊肉牛肉的做法,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的

  之前就一直有朋友问我有没有简单的羊肉或者牛肉的做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这两道关于羊肉牛肉的做法,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,新手老手都能一次就成功,不比外面的差好看又好吃。这两道菜是芹菜炒牛肉和葱爆羊肉的做法,详细步骤看下面吧!

  芹菜炒牛肉做法:

  食材:牛肉300克 芹菜150克 葱2根 泡椒3只 蒜2瓣 姜2片 糖少许 酱油1汤匙 料酒1汤匙 鸡粉少许 淀粉少许 盐适量 油适量

芹菜炒牛肉做法

  1.牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟

  2.芹菜切段,葱、姜、蒜、泡椒备好

  3.炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出,锅中留底油,放入葱姜蒜炒出香味

  3.加入泡椒和芹菜略炒,最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅

  葱爆羊肉做法:

  食材:羊肉250克 大葱葱白1根 姜3片 盐3克 白胡椒1克 酱油2勺 料酒2勺 淀粉半勺 香油1勺 糖4克

葱爆羊肉做法

  1.羊肉清洗一下切片,加盐、白胡椒腌制10分钟入底味;大葱切段儿备用;将酱油、料酒倒入碗中搅拌均匀,备用

  2.腌好的肉撒淀粉抓匀,起锅烧油,将葱煸香立刻盛出。

  3.另起锅烧油,油热冒出青烟时,倒入姜丝和羊肉片大火快速滑炒。

  4.当肉片颜色由红变白时,倒入大葱,料汁,快速翻炒,均匀后关火出锅即可

  今天教大家的是芹菜炒牛肉和葱爆羊肉的简单做法,只要半个钟就能搞定。以前的牛肉羊肉的做法都需要一个漫长的等待过程,需要腌制或者其他步骤,所以对于现在快节奏的年轻人根本没用时间去慢慢的等,要不就出去自己买,自己做的很少。所以今天的这个做法是很简单的,也不需要等很长时间,吃起来也好吃,是下酒下饭的不错选择,想吃的一定要试试自己做!

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