家常菜杏鲍菇烧牛肉丁的做法 非常适合小孩

　　前几天有朋友问家常菜杏鲍菇烧牛肉丁怎么做好吃，她说她做了好几次都不好吃，感觉吃起来很费劲，小朋友牙齿嚼很久都没烂。杏鲍菇烧牛肉丁这道菜看上去比较可爱可口小孩子都爱吃所以想做好吃些，其实小孩吃饭就是这么简单，只要味道不差造型好些，大多数小孩都会吃下去。所以今天和大家分享一道杏鲍菇烧牛肉丁的做法，这道菜非常健康蛋白质丰富，很适合小孩子，那么具体的做法是怎么样呢?

　　家常杏鲍菇烧牛肉丁做法

　　【食材】杏鲍菇一个、牛里脊肉150克、青红柿子椒各一个、大蒜三瓣、鸡蛋清适量、玉米淀粉适量、黑椒汁20克、蚝油5克、生抽5克、白糖5克、盐适量、油适量

　　1、准备好原材料。

　　2、杏鲍菇切成小丁、牛里脊肉切成小丁，青红柿子椒也切成小块，大蒜切成末。

　　3、牛里脊肉里加入适量鸡蛋清、淀粉、生抽，抓匀。

　　4、锅里加入适量油烧热，倒入牛肉丁翻炒变色出锅备用。

　　5、利用锅里底油，下入杏鲍菇丁翻炒，将杏鲍菇丁翻炒至软。

　　6、加入青红柿子椒稍微翻炒变色后出锅备用。

　　7、锅里再加入适量油，加入蒜末煸香，然后加入黑椒汁，蚝油、白糖，翻炒均匀。

　　8、加入半碗水煮开，然后加入所有材料翻匀，加入少许盐调味，再加入适量水淀粉翻均匀，然后再撒点现磨黑胡椒增香。

　　这一步骤完成之后，家常的杏鲍菇烧牛肉丁就做好了，是不是没有想象中的那么难呢。很多小孩子都喜欢吃牛肉，这道菜做好后牛肉吃起来比较嫩，口感好家里有小孩子的可以尝试一下。杏鲍菇烧牛肉丁还可以根据自己的喜爱程度多加些青菜，营养均衡。