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冬天食谱番茄炖牛腩做法步骤,经常吃有利于身体健康

栏目分类:牛肉   发布日期:2021-01-16 21:28:48   作者:行走的菜谱   浏览次数:
年轻人的饮食总是比较随意。今天我们一起吃火锅很开心。明天我们将有一个聚会,一起买啤酒和烧烤。有时我们不知道晚上吃什么。我们可以用一袋方便面解决晚餐的问题。年轻人也喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,久而久之,由于饮食不注意,他们的身体状况出现了亚健康

  年轻人的饮食总是比较随意。今天我们一起吃火锅很开心。明天我们将有一个聚会,一起买啤酒和烧烤。有时我们不知道晚上吃什么。我们可以用一袋方便面解决晚餐的问题。年轻人也喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,久而久之,由于饮食不注意,他们的身体状况出现了亚健康表现——便秘、肥胖、易感冒等。为了健康,年轻人应该改善饮食习惯,把养生提上议事日程。不要觉得你年轻的时候不需要保持健康。身体的日常营养不仅仅是给老年人的。如果长期忽视健康,年轻人的身体素质可能不如老年人!

番茄炖牛腩

  据说“春夏阳,秋冬阴”。每个季节都有自己的健康秘诀。冬老虎凶猛。早上冷,中午热。昼夜温差大。人体肝脏易患肺气过盛,使肝脏受燥邪侵袭。因此,人们在冬季需要增强肝脏的功能。中冬过后不久,吃完月饼和柚子,让我们在冬天保持身体健康。冬季养生的关键是多吃酸性食物,因为酸性食物可以保护肝脏。酸菜好吃,我就推荐根番茄炖牛腩,这道菜的主料是番茄和牛腩,番茄吃起来酸酸绿健康,满足了酸菜的需要,而且牛腩很有营养,营养价值很高,番茄和牛腩,一定是冬季滋补健康的好食物!现在,让我们来看看番茄炖牛腩的具体做法吧!

  番茄炖牛腩做法步骤

  准备好食材:番茄3个、牛腩350克、土豆1个、洋葱1小个、生姜5克、香葱1小把、料酒5克、食用油适量、生抽5克、食盐3克、冰糖5克。

番茄炖牛腩食材

  第一步:先用刮皮刀将土豆削皮,然后切成薄厚适中的土豆片备用;接着将洋葱、大蒜、生姜和香葱清洗干净,洋葱切成洋葱块儿、生姜切成生姜片、香葱切成段装盘备用。

  第二步:开中火热锅,锅中倒入半锅水,然后在番茄的底部划一个十字,等锅中水烧起来了将番茄放进去,让番茄皮在滚水中烫脱落,接着捞起脱好皮的番茄切成番茄块儿,备用。

  第三步:用清水清洗牛腩,将洗干净的牛腩放进锅里,放几片生姜,再倒入没过牛腩的清水,撒下适量的料酒,开中火将牛腩焯水,接着捞出来清洗掉牛腩上的浮沫,凉置一会儿再切成牛腩块儿装盘待用。

  第四步:开中火起锅,倒入食用油,等到油烧热了,倒入洋葱、姜片和香葱,不断翻炒出香味,再将切好的番茄也倒进锅里,煸炒出新鲜的番茄汁。接着将洋葱、姜片和香葱捞起来丢掉,倒入牛腩块儿和土豆一起翻炒3分钟,再往锅里倒入没过食材的清水,以及适量的生抽、食盐和冰糖,然后开大火将清水煮沸。

  第五步:准备一口砂锅,将煮沸的牛腩倒进砂锅里,盖上锅盖,开小火慢慢炖上一个小时,一个小时后番茄炖牛腩就可以开锅了!

  番茄炖牛腩怎么做好吃

  1、加入土豆片的番茄炖牛腩才会更鲜香,汤汁也比较浓稠。

  2、牛腩在砂锅里炖得久一点,才会更软烂,可依据个人口味决定炖煮的时间。

  新鲜出炉的番茄炖牛腩,热气腾腾,酸甜可口,让人忍不住咽了下去。将番茄炖牛腩放入碗中,根据个人喜好撒上嫩绿色的葱花,使菜肴更加美观。尝一口浓浓的番茄汤,再炖一口适当的牛腩,既健康又美味!

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