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莲藕丁怎么炒的 不用肉也能做的很好吃有点类似广东的拔丝做法

栏目分类:小炒   发布日期:2021-01-24 16:47:05   作者:行走的菜谱   浏览次数:
秋冬季节是莲藕大量上市的季节。当然,在一年中的这个时候,我们不能错过这个季节性的美食。莲藕味道鲜美,制作方便,价格便宜。无论是炖肉还是炖肉,味道无穷。我家也喜欢吃莲藕,经常用莲藕来炖,在广东除了炖,有个莲藕做家常菜也是我家的常客。 莲藕丁怎

  秋冬季节是莲藕大量上市的季节。当然,在一年中的这个时候,我们不能错过这个季节性的美食。莲藕味道鲜美,制作方便,价格便宜。无论是炖肉还是炖肉,味道无穷。我家也喜欢吃莲藕,经常用莲藕来炖,在广东除了炖,有个莲藕做家常菜也是我家的常客。

  莲藕丁怎么炒的

  材料:莲藕、白芝麻、葱花

  调料:生抽、白醋、老抽、盐、白糖、水淀粉

  【详细做法】

  1.准备一节的莲藕,用那种脆的莲藕就比较好,粉莲藕比较适合炖汤。先把莲藕削皮,接着把莲藕切成小丁,可以切小一点,这样子容易熟。最后来调一下酱汁,碗里放入2勺生抽、一勺白醋、一点点老抽、一点点盐、最后放入2勺白糖,把它们搅拌均匀备用。

  2.锅里放入一点花生油,把切好的莲藕丁放进去,开中小火炒3分钟左右,时间到了之后,转成小火,接着把调好的酱汁倒进去,继续翻炒一分钟左右。

  3.莲藕丁炒得差不多的时候,倒入一点水淀粉,接着撒上一点白芝麻跟葱花,继续翻炒一下,汤汁变得浓稠就可以关火出锅了,这一道又脆又好吃的莲藕丁就做好了,不用放肉,也很美味哦。喜欢的可以试一下。

  这道美味的家常菜是藕片。不吃肉很好吃。口感酥脆可口。不管是米饭还是葡萄酒,都很好吃。它也很开胃。关键是它非常简单。你可以先收集你喜欢的东西,有时间就试试。

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