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【家常菜啤酒鸭烧土豆做法】啤酒鸭烧土豆怎么做好吃

栏目分类:鸭肉   发布日期:2021-04-10 23:17:43   作者:行走的菜谱   浏览次数:
用啤酒鸭烧土豆的方法也很简单的家常菜。 鸭肉在水中烫后,再用香料炒。 酱料是根据您的喜好。 我在这里是用啤酒酱调味的。 如果您喜欢辛辣食物,也可以放它。 加入一点豆沙或辣椒,然后一起炒。 将炖鸭肉的水换成啤酒,然后一起炖。 啤酒独特的香气可以中和

  用啤酒鸭烧土豆的方法也很简单的家常菜。 鸭肉在水中烫后,再用香料炒。 酱料是根据您的喜好。 我在这里是用啤酒酱调味的。 如果您喜欢辛辣食物,也可以放它。 加入一点豆沙或辣椒,然后一起炒。 将炖鸭肉的水换成啤酒,然后一起炖。 啤酒独特的香气可以中和鸭肉的腥味。 酒精蒸发后,会留下淡淡的葡萄酒和麦芽香气,非常开胃和美味。 将土豆放在最后,炖软后即可食用。 在春季,应多吃这种肉。 它比牛肉和羊肉温和,比猪肉便宜,而且营养丰富。 让我们看一下详细啤酒鸭做法的方法。

【家常菜啤酒鸭烧土豆做法】啤酒鸭烧土豆怎么做好吃

  【家常菜啤酒鸭烧土豆做法

  准备食材:鸭子1/4只、土豆一个、啤酒一罐、姜片、大蒜、葱段适量、八角香叶少许。

  准备配料:油盐适量、2勺生抽、一勺老抽。

  详细做法:

  1、鸭子洗干净斩件待用、生姜洗净切片待用。

  2、锅里加入适量的清水,将鸭肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

  3、土豆去皮洗干净切块待用、生姜洗净切片、葱切段待用、大蒜洗净拍碎待用。

  4、锅烧热,热锅凉油下入焯水好的鸭肉下锅炒干水分。

  5、然后加入八角、香叶、姜片、蒜头和葱段一起下锅,炒出香味来。

  6、加入2勺生抽和一勺老抽翻炒提鲜上色均匀。

  7、倒入啤酒,啤酒的量大概淹没过食材本身即可,盖上锅盖焖20分钟。然后打开盖子加入土豆焖15分钟,最后下少许盐炒匀,即可。

  【啤酒鸭烧土豆怎么做好吃】

  1、鸭肉建议选择农村的散养土鸭,或者选择养殖时间比较长的鸭子,这样的鸭肉味道更香,速成鸭肉不建议选购。

  2、鸭肉需要先焯水一下,去掉腥味和血水再和香料一起炒,这样炒出来的味道更香。

  3、啤酒也可以换成清水,不过啤酒炖味道更香。另外土豆比较容易煮软,所以先焖鸭肉,最后再放入土豆焖软即可。

  把它从锅里拿出来放到桌子上。 这是家常菜:准备好啤酒鸭烤土豆,炖鸭肉既美味又美味,晚餐后土豆粉又糯又香又贪吃,开胃又美味饮料很棒。 炖完啤酒后,酒精蒸发了,留下了麦芽和淡淡的酒香,非常开胃和美味。 它比牛肉和羊肉便宜和温和,并且比猪肉营养。 适合全家人一起享用。 该方法也很简单。 成人和儿童都喜欢它。 在春天,我会每三到五次做一次。 与您分享的简单美味的方式,如果您愿意,可以尝试。

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