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韭菜青椒炒回锅鸭子做法,油而不腻咸香可口

栏目分类:鸭肉   发布日期:2020-06-08 21:50:05   作者:行走的菜谱   浏览次数:
韭菜青椒炒回锅鸭子做法,这是一种比较少见的鸭子做法,以前,我很小的时候经常看见老爸掌勺的时候,他都是爱将鸭子煮熟了,再把剔下肉来,再炒,然后鸭骨煮汤。现在的我嫌这样做麻烦,或者剁块红烧,或者直接白砍蘸水,都来得简单方便。

韭菜青椒回锅鸭子
鸭子回锅,用泡椒爆炒,味道也还是可以的。

  韭菜青椒炒回锅鸭子做法需要食材:边半鸭1只 青椒3个 韭菜200克。调料:泡椒1块 小葱、菜油、盐、味精适量。

韭菜等等食材准备

  今天鸭子又恢复原价了,比我买的时候贵了一块多,一块多都够买把小菜了。

  韭菜青椒炒回锅鸭子做法步骤:

  第一步,韭菜摘洗干净切段。

  第二步,青椒去籽切丝,泡椒切丝,小葱切段。

  第三步,边半鸭洗净焯水,锅里煮熟,剔下肉,切块。

  第四步,热锅冷油,油温六成热,放入青椒、泡椒、韭菜翻炒数下。再放入鸭肉翻炒。放葱段,加盐加味精,起锅装盘,上桌。

  这道菜菜,做下酒下饭菜最合适了,别有风味咸香可口,其实不管做什么菜,不管怎么做,家人吃着开心,吃着舒心,就是最好的味道。

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