鸭腿烧豆腐的家常做法 简单的工作餐之一

　　鸭腿烧豆腐是一道适合早上时间紧的朋友，很多人工作餐不可能像平时一样慢慢来，那样显样不现实，所以今天和大家分享的菜式都是简单容易做的家常菜，适合大家带到公司的饭菜。我分享的这道菜如果觉得营养不够的话可以自己看情况放些青菜，黄瓜西红柿等等。尽量做到既简单营养又均衡，那么鸭腿烧豆腐的家常做法步骤是怎么样的呢?

　　鸭腿烧豆腐的家常做法

　　【食材】鸭腿一个、北豆腐一块、冬菇一个、红柿子椒一小块、洋葱一小块、生姜一块、大蒜5瓣、剁椒一勺、生抽一勺、料酒适量、盐适量、油适量、花椒油几滴、白胡椒粉少许

　　1、准备好原材料。

　　2、冬菇冲洗一下后，用温水泡发。

　　3、鸭腿肉斩块，加入适量清水，再加入一勺料酒，泡两个小时左右;生姜和大蒜切成小片，红柿子椒和洋葱切成小丁;泡发好的冬菇切成薄片。

　　4、锅里加入适量油，放入切成块的豆腐，煎到每一面金黄，然后出锅待用。

　　5、锅里再加入少许油，加入鸭肉翻炒。

　　6、加入一勺剁椒，一勺生抽，少许盐，翻炒均匀，然后加入冬菇再继续翻炒一下。

　　7、加入泡冬菇的水烧开。

　　8、转入砂锅里，加入豆腐，盖上盖子，小火焖煮40分钟左右。

　　9、加入洋葱颗粒和红柿子椒颗粒，加入少许白胡椒和几滴花椒油，翻均匀即可。

　　今天教大家的是鸭腿烧豆腐的家常做法简易版，看了以上的步骤是不是很简单?以前鸭腿烧豆腐做法都需要一个漫长的等待过程，需要腌制肉慢慢的入味这样吃才香，但是对于现在快节奏的年轻人生活实在太慢了，都选择自己在外面吃了。所以今天的这个鸭腿烧豆腐做法是很简单的，也不需要等很长时间，吃起来也好吃，想吃的一定要试试自己做!