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牛肉丸山药豆的做法 怎么做好吃 健脾益气好得很

栏目分类:养生   发布日期:2020-12-10 15:29:43   作者:行走的菜谱   浏览次数:
虽然以前无数次想象山药豆是什么样子的,收到的时候,还是被它的迷你给惊喜到了,真是太可爱了,哈哈9.9元买了3斤,只是这两天都在吃不经吃,今天又下两份在等待的路上,这两天群里朋友也不断分享做法,也有很多朋友在问我做法,所以赶紧再来分享一个食谱。

  虽然以前无数次想象山药豆是什么样子的,收到的时候,还是被它的迷你给惊喜到了,真是太可爱了,哈哈…9.9元买了3斤,只是这两天都在吃不经吃,今天又下两份在等待的路上,这两天群里朋友也不断分享做法,也有很多朋友在问我做法,所以赶紧再来分享一个食谱。

牛肉丸山药豆的做法 怎么做好吃 健脾益气好得很

  前天分享了个肉末山药豆的做法,简单炒一炒,今天来分享一个焖的做法,加上胡萝卜点缀颜色,同时也增加营养,还加了买的牛肉丸,将牛肉丸切成丁一起焖,真香,哈哈哈…这山药豆的吃法,群友们也分享过不少,有朋友直接拿来煮粥也说挺好吃,还有直接蒸出来吃也挺好的。铁棍山药豆,药食同源,我们不仅仅是吃它的口感,重要的是吃它的营养,它健脾补虚扶正气,中医界和营养界都推崇的理想食物,营养价值高,现在正当季,值得多吃!

  牛肉丸山药豆的做法步骤

  【食材】山药豆350克、胡萝卜一根、牛肉丸10个、香菜两棵、黄豆辣椒酱两勺、蚝油一勺、生抽两勺、葱姜末适量、芝麻香油几滴、水淀粉适量、油适量,(一勺约10毫升)

  1、准备好原材料。

  2、山药豆仔细搓洗干净,如果有坏的挑出来。

  3、牛肉丸切成小丁。

  4、胡萝卜也切成小丁。

  5、锅里加入适量油,爆香葱姜末,加入两勺黄豆辣椒酱炒出香味。

  6、加入山药豆和胡萝卜丁翻炒,加入一勺蚝油,两勺生抽,翻炒均匀。

  7、加入适量水,焖煮十几分钟。

  8、加入牛肉丸丁,继续焖煮10分钟左右。

  9、加入适量水淀粉勾芡,几滴芝麻香油提香,撒入香菜段。

  10、完成。

  山药豆怎么做好吃

  一、没有牛肉丸也可以改为别的肉丁,根据自家食材来定;

  二、黄豆辣椒酱是我自制的,没有的可以用豆瓣酱或黄豆酱来代替,根据自家口味来调节;

  三、因为调味料中含盐,所以不要额外加盐了。

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