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【儿童早餐鸡蛋饼的做法】刚出锅的鸡蛋饼是最好吃的

栏目分类:早餐   发布日期:2021-03-06 01:01:55   作者:行走的菜谱   浏览次数:
相信大家都和我一样,早餐是营养的要求,桂花菜,省时省力,又有孩子吃,所以今天我就教大家一个薄薄的、不碎的早餐鸡蛋饼,它不仅适合孩子和家人,给宝宝做辅食也是不错的儿童菜谱选择。早上,我们可以在几分钟内做一个大盘,配上一些粥菜。特别是天气冷的

  相信大家都和我一样,早餐是营养的要求,桂花菜,省时省力,又有孩子吃,所以今天我就教大家一个薄薄的、不碎的早餐鸡蛋饼,它不仅适合孩子和家人,给宝宝做辅食也是不错的儿童菜谱选择。早上,我们可以在几分钟内做一个大盘,配上一些粥菜。特别是天气冷的时候,吃完后,胃就很舒服了。做煎蛋饼没有什么秘密。只要记住面糊的比例就可以了。事实上,我以前没有做过这样的q球。我一直以为是鸡蛋糊。事实上,这取决于我的经验。我从姥姥那里学到,面糊的比例很好用,所以我要和你分享一下。吃蛋饼还有一种乐趣,就是身边的小朋友,做一个好的,她想赶紧用小手抓一个吃,就像我们小时候,刚出锅的鸡蛋饼是最好吃的。

【儿童早餐鸡蛋饼的做法】刚出锅的鸡蛋饼是最好吃的

  【儿童早餐鸡蛋饼的做法】

  食材:鸡蛋2个,普通中筋面粉100g,温热的水150ml,盐1小勺,鸡精1小勺,油适量,小香葱碎适量。

  做法:

  1.鸡蛋放入大碗中,加入面粉和盐,鸡精,如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味,将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行,也就是老人用来做馒头吖,饺子皮那些。

【儿童早餐鸡蛋饼的做法】刚出锅的鸡蛋饼是最好吃的

  2.加入温水,一定要用温热的水来做面糊,这样做出的鸡蛋饼才可以劲道,不会破不会裂,如果使用冷水它的成品会硬,也容易开裂。葱花不是必须的,如果孩子不爱吃可以不加,但是加一些更香。

  3.锅中刷一点油,别太多了,太油腻也不健康。我建议使用橄榄油,如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。?花生油就不太适合了,它自身的味道太大,吃不出鸡蛋饼的鸡蛋香味了。舀入一勺面糊,迅速转动平底小锅,让它成为一张薄饼。

  4.表面冒泡就证明底下熟了,这时再翻面,两面变黄色就可以出锅了,放了葱花容易糊,所以千万别用大火,全程使用小火即可。

  5.记住这个面糊比例了吗?还有用温热的水烫面,这样做出的鸡蛋饼就是如此柔软啦,喜欢的朋友赶快试试看吧。

  做鸡蛋饼是几种特殊的常用食材,一般在家里都有。用新鲜鸡蛋、优质面粉、食盐、韭菜、油等制作而成,口感滑嫩,营养丰富。说到鸡蛋,我们必须每天吃。就像牛奶一样,身体离不开它们,因为鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和蛋白质,具有很高的生物价值。一个鸡蛋饼所含热量相当于半个苹果或半杯牛奶,但它也含有对人体必不可少的磷、锌、铁。它们在修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等方面发挥着极其重要的作用。

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