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【家常菜早餐葱花鸡蛋饼做法】和葱煎鸡蛋很像味道更好

栏目分类:早餐   发布日期:2021-03-07 21:04:49   作者:行走的菜谱   浏览次数:
一项社会调查显示,中国有近5名成年人因为没有时间而不吃早餐,而有近8名成年人则表示早餐吃得不好,只能应付。但是营养专家说,我们必须在早上吃得好。我们不仅要吃得好,还要有营养。科学合理的饮食早上吃得饱,中午吃得好,晚上吃得少,早餐的重要性可想

  一项社会调查显示,中国有近5名成年人因为没有时间而不吃早餐,而有近8名成年人则表示早餐吃得不好,只能应付。但是营养专家说,我们必须在早上吃得好。我们不仅要吃得好,还要有营养。科学合理的饮食早上吃得饱,中午吃得好,晚上吃得少,早餐的重要性可想而知。那么我们应该吃什么来节省时间和保证营养呢?葱花鸡蛋饼,和葱煎鸡蛋很像。吃鸡蛋更重要,味道更好。

家常菜早餐葱花鸡蛋饼做法

  下面是所用到的食材和调料:

  食材:面粉,鸡蛋,小葱

  调料:酵母粉,白糖,食盐,胡椒粉

  家常菜早餐葱花鸡蛋饼做法

  准备一个小盆,倒入面粉200克,加入酵母粉2克,白糖2克,加入白糖有促进酵母发酵的作用,再加入不超过40度的温水,搅成粘稠一些的面糊,然后盖上保鲜膜,密封醒发至两倍大。

  在醒面的这个时间,我们做一些配料。小葱几根,切成葱花,放入碗中,打入两个鸡蛋,加入食盐2克调味,胡椒粉1克去腥增香,用筷子搅匀,化开调料备用。

家常菜早餐葱花鸡蛋饼做法

  等面糊醒发以后,用筷子搅拌几下,排出里面的空气,然后把面糊倒入一个裱花袋里面,底部剪一个小孔备用。

  电饼铛烧热,刷上一层食用油,开小火,等油温烧至4成热时,把面糊挤成一个圆圈,再舀入适量的鸡蛋液,盖上锅盖焖1分钟。

  一分钟后打开盖子,这时候鸡蛋已经煎熟,然后翻面,烙至一面金黄时,继续翻面,这样反复翻面两到三次就可以了,把鸡蛋饼取出放入盘中,再把剩下的面糊都按这个方法做好,就可以上桌食用了。

  这个营养美味的鸡蛋早餐鸡蛋饼准备好了。很好吃。其实,如果早上赶时间,晚上可以调整面糊,放在冰箱的保鲜层,冷藏一晚。你可以在早上直接做,这很省时。为了我们的健康,更多的工作动力和更好的生活,所以不要随便吃早餐。如果你学会了这项技能,你不仅可以吃到营养丰富的早餐,还可以节省时间和睡眠一点。是两全其美。

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