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【东北粘豆包家常做法】做法非常简单,营养丰富

栏目分类:早餐   发布日期:2021-05-06 23:38:06   作者:行走的菜谱   浏览次数:
春节大家早餐吃什么?还是普通的白粥泡菜吗?还是豆浆油条?还是年前蒸的馒头?如果还是这样的话,那就试试换个口味吧。今天我推荐你尝试一种非常简单又营养丰富的早餐。这份早餐不仅味道鲜美,而且做法非常简单,营养丰富。之前在各大美食平台上都很火。当然,

  春节大家早餐吃什么?还是普通的白粥泡菜吗?还是豆浆油条?还是年前蒸的馒头?如果还是这样的话,那就试试换个口味吧。今天我推荐你尝试一种非常简单又营养丰富的早餐。这份早餐不仅味道鲜美,而且做法非常简单,营养丰富。之前在各大美食平台上都很火。当然,我也不能错过这样的人气。在网上搜索菜谱后才发现,这不是家里用锅就能做出来的东西。而且配方可以根据个人喜好改变,爱吃什么就吃什么。

【东北粘豆包家常做法】做法非常简单,营养丰富

  这顿早餐其实是东北粘豆包,不过做法比较简单,东北菜谱早餐没有那么花哨。我根据家人的口味做了一次,家人特别支持。我的小侄子甚至把它当成了零食,早餐不用担心。春节期间,家里的坚果特别多,根本吃不完。做这种糯米食品,恰到好处。以我家为例,栗子太多了,所以这款简化版的东北粘豆包以栗子为主打。

  我买了带壳的栗子。本来打算做栗子黄焖鸡,但栗子吃多了吃不完。现在,它消耗了大量的栗子来制作粘豆包。栗子去壳后,洗净后放入高压锅压碎。栗子一定要压碎后再做下面的步骤,否则很难蒸熟,这一点要记住。另外,红豆要提前泡好,和栗子一起放入高压锅中压碎。我忘了射红豆了。请原谅我.

  另一个主角是红枣。春节期间,红枣也被大量收购。最初的都是用来做红枣汤的,但是你从哪里吃了那么多红枣汤呢?做粘豆包再合适不过了。

  1、提前将红枣浸泡,去核洗净。

  2、栗子和红豆被碾碎,捞出,沥干水,放入大盆中。我在家里捏面团用的是一个大盆。它足够大,足够重,让我做任何我想做的事。

  3、加入洗净的红枣、糯米粉、红糖。

  4、戴上手套,揉成一个小球。这里的糯米粉要看实际的干湿程度。它可以一点一点地加进去。如果太湿,可多加些糯米粉。糯米粉不要一次加太多。如果太干,就不会形成球。

  5、揉成球后,可稍加整形,揉成窝头的形状,顶尖宽底宽。

  6、全部定型后,放入蒸笼。我用的是一个多功能的锅,还附带了一个热气腾腾的抽屉。使用起来相当方便。你可以一次蒸很多。煮沸后,蒸20

  7、几分钟就能出锅。

  蒸出来的粘豆包特别讨喜。糯米饭晶莹剔透。所有的材料都粘在一起了。可爱又可爱。它不是很大。它只有拳头的一半大小。小侄子吃一个很容易。家里有孩子的,也可以做小一点,让孩子拿着吃。黏糊糊的豆包一破,栗子、红枣的香味直冲鼻腔,使人口水直流。我忍不住尝了一口。哇,太好吃了。早餐真是满分。

  制作这款粘豆包时,可以根据心情加入各种坚果、干果。可以加入核桃、葡萄干、芒果干等。随意DIY,其乐无穷。不仅好吃,还能在家里消耗干果。为什么不呢?

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