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【胡萝卜披萨的做法】胡萝卜披萨的做法技巧

栏目分类:早餐   发布日期:2021-05-20 19:06:41   作者:行走的菜谱   浏览次数:
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,煮出来的味道很甜。常为儿童烹制,在保护眼睛、提高视力的同时补充营养。大多数人把胡萝卜切成片,然后和其他荤菜一起炒。有的还直接把胡萝卜炒了。不过,胡萝卜的吃法还是有很多的。很多人都不知道,今天厨师要教大家一种胡萝卜

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,煮出来的味道很甜。常为儿童烹制,在保护眼睛、提高视力的同时补充营养。大多数人把胡萝卜切成片,然后和其他荤菜一起炒。有的还直接把胡萝卜炒了。不过,胡萝卜的吃法还是有很多的。很多人都不知道,今天厨师要教大家一种胡萝卜做成披萨的新方法。既好看又好吃。孩子们特别喜欢。一起来看看吧。

【胡萝卜披萨的做法】胡萝卜披萨的做法技巧

  胡萝卜披萨的做法

  准备配料:胡萝卜、红薯、鸡蛋、青椒、面粉

  调料:胡椒、食用油、番茄酱、黑芝麻、白芝麻

  第一步,把胡萝卜清洗干净,切成细丝,准备一个红薯,切成细丝。红薯、胡萝卜切丝后,倒入盛有清水的大盆中。经过简单的清洗,红薯中多余的淀粉就可以洗掉,多余的水分就可以捞出来沥干了。

  第二步,将胡萝卜丝沥干,放入大碗中,加入三个雌卵,用筷子将鸡蛋和胡萝卜丝搅拌均匀,每根胡萝卜丝裹上一层蛋液。再准备一个青椒,把青椒切成圈,然后切成小块,一起放在胡萝卜丝里。

  第三步,在胡萝卜丝中加入适量盐调味,加入少量胡椒增强香味,在胡萝卜丝中加入少量面粉多次,边加边搅拌,观察胡萝卜丝的状态。最好的状态是胡萝卜丝的表皮裹上一层薄薄的面粉液,不需要添加面粉。

  第四步,在电饼铛里倒入少量食用油。用小刷子均匀涂抹食用油后,加工好的电饼锅里可以夹紧碎饼。胡萝卜丝放出来后,用筷子将胡萝卜丝整平,使其平铺在电饼铛的内胆中。

  第五步:用中火将底面的胡萝卜炸至成型。你可以把胡萝卜披萨翻到另一面继续煎。在油炸过程中,借助电饼铛将胡萝卜压平。当胡萝卜披萨炸到表面金黄时,可以挤入少量番茄酱,然后将番茄酱均匀涂抹在胡萝卜表面,

  第六步:撒上少量黑芝麻和白芝麻,点缀出色香味俱佳的胡萝卜披萨。在吃之前,我们可以把披萨切成合适的大小,然后简单地把披萨放在盘子里。像这样

  它有一种特殊的食欲和美感。胡萝卜做的披萨吃起来酥脆,特别香,也有胡萝卜的甜味和番茄酱的微酸。我还是想吃一块。厨师每次做这种胡萝卜披萨,孩子一个人就能吃一大块,但还是觉得不够吃。他嘴里还在吃胡萝卜披萨,还在问下次什么时候做胡萝卜披萨。

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  胡萝卜披萨的做法技巧

  1.胡萝卜丝以后味道会更好。红薯含有丰富的淀粉,吃起来会更软糯,口感更添风味。

  2、在胡萝卜表面均匀涂抹番茄酱,这样胡萝卜能均匀吸收酱汁,口感会更均衡。

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