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青椒炒鸡蛋饼的做法步骤,外酥里嫩,可好吃了

栏目分类:早餐   发布日期:2020-11-09 23:46:12   作者:行走的菜谱   浏览次数:
嗨,大家好,今天和大家分享的是常见的家常菜青椒炒鸡蛋饼的做法。平时总是有很多朋友问,能不能分享一些简单快速的,真正适合上班族的饭菜。青椒炒鸡蛋饼不仅简单快速,而且营养解馋又饱腹,非常适合上班族,做工作餐最适合不过了!青椒炒鸡蛋饼,自己在家做

  嗨,大家好,今天和大家分享的是常见的家常菜——青椒炒鸡蛋饼的做法。平时总是有很多朋友问,能不能分享一些简单快速的,真正适合上班族的饭菜。青椒炒鸡蛋饼不仅简单快速,而且营养解馋又饱腹,非常适合上班族,做工作餐最适合不过了!青椒炒鸡蛋饼,自己在家做可以放少许的油,更加清淡营养又低脂,减肥最合适,味道一样的好吃。青椒炒鸡蛋饼的做法看下面步骤吧!

青椒炒鸡蛋饼的做法步骤

  青椒炒鸡蛋饼的做法步骤

  所需食材:3个青椒,4个鸡蛋,1根胡萝卜,盐,蚝油,花椒粉,香油,300g面粉,160g开水

  1、和面。300g面粉,加入160g开水,搅拌成棉絮状,揉成稍软的面团,盖盖,饧面备用。用开水烫面,做出来的面食,非常柔软,凉了也不会硬,比发面更省时间。

  2、青椒的选择上,不能吃辣的,可以选图中这种圆椒。能吃辣的,可以选择稍微辣点的青椒,或者两种辣椒搭配,个人感觉,有一点辣味,会更好吃。青椒洗净去籽,切碎。

  3、1根胡萝卜擦成细丝,打入4个鸡蛋,搅拌均匀。

  4、锅中热油,倒入胡萝卜鸡蛋,炒散,盛出放凉。胡萝卜用油炒一下,更利于营养吸收。

  5、青椒和胡萝卜鸡蛋放一起,加入盐、蚝油、胡椒粉、香油,搅拌均匀。

  6、饧好的面,揉光滑,搓成条,切成小剂子。小剂子再按扁,擀成中间厚、四周薄的面片。放上馅料包成包子。

  7、电饼铛预热刷油,包子开口朝下,按扁,上面再刷一层油,可以锁住水分,口感更柔软。

  8、盖盖,中火烙至饼子鼓起,两面金黄,按压可以快速回弹就熟透了。

  9、这样做出来的青椒鸡蛋饼,饼皮柔软酥脆,馅料鲜嫩多汁,有青椒独特的味道,非常好吃。

  不用发面,做起来简单又省时,哪怕是早上现做,也很快就可以端上桌了。我家非常喜欢这个青椒鸡蛋饼,几乎隔几天就要做一次,全家都很喜欢吃,推荐朋友们试一下哦。

  青椒鸡蛋是一种非常受欢迎的食材,平时多是用来炒着吃、或炖着吃。这道青椒鸡蛋饼,也是我家附近一家早餐店非常受欢迎的一种饼,5块钱一张,每天都要排队买。做法非常简单,不用发面,薄皮大馅、柔软多层,吃起来非常美味。青椒鸡蛋是我们日常生活中,很受欢迎的一道家常菜。今天用青椒和鸡蛋,分享不一样的吃法,同样的食材,不同的做法,别有一番美味,简单又营养,推荐朋友们试一下。

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