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白萝卜鸡蛋饼做法步骤,教大家做一个简单方便的早餐

栏目分类:早餐   发布日期:2021-01-16 21:01:58   作者:行走的菜谱   浏览次数:
一天中最好的时间是从早上开始,经过一夜的新陈代谢,胃是空的。早餐尤其重要,中午吃早餐是对身体最好的呵护。很多人都有这样一种观点:早餐一定要吃,午餐一定要吃好,晚上少吃。因此,即使你睡懒觉,你也应该坚持每天吃早餐是一种健康的生活方式。早餐有

  一天中最好的时间是从早上开始,经过一夜的新陈代谢,胃是空的。早餐尤其重要,中午吃早餐是对身体最好的呵护。很多人都有这样一种观点:“早餐一定要吃,午餐一定要吃好,晚上少吃”。因此,即使你睡懒觉,你也应该坚持每天吃早餐是一种健康的生活方式。早餐有很多种。街上最常见的是豆浆、油条和面包。不过,油条太热了,吃不下,在外面买的油条可能不干净。如果你想吃健康的食物,自己做饭是最安全的。初秋是白萝卜的收获季节。虽然一年四季都有白萝卜,但秋天的白萝卜产量、品质和口感最好。所以今天,厨师要用白萝卜做一个简单方便的早餐蛋糕——白萝卜蛋蛋糕。

白萝卜鸡蛋饼

  很多孩子不想吃早餐,而是抽时间睡懒觉。煮早餐粥需要很长时间,所以今天厨师推荐的早餐蛋糕可以存放在冰箱里。如果早上用一杯牛奶加热,那就是营养丰富的早餐。鸡蛋含有高蛋白,白萝卜是胃,两个一起美味营养。现在就让我们来看看这款白萝卜蛋饼的具体制作方法吧!

  白萝卜鸡蛋饼做法步骤

  需要准备的食材:白萝卜半根、鸡蛋2个、面粉250克、香葱一小把、胡椒粉7克、盐一勺。

白萝卜鸡蛋饼食材

  第一步:把买回来新鲜的白萝卜削皮后切成细丝,切好后放到盆里加入一勺盐腌十分钟左右,等到白萝卜丝脱水后捞起。

  第二步:把脱水后的白萝卜丝晾干水分,葱切成细段备用。拿一个大一点的瓷碗,把白萝卜丝放进去,敲入2个鸡蛋和250克的面粉搅拌一下,接着把胡椒粉和切好的葱花加进去,放入一勺盐巴继续把面糊搅拌均匀。

  第三步:准备一个电饼铛,先通电预热,然后用汤勺把面糊盛到烤盘中,再用勺子把面糊修整下面糊的形状为圆形,如果家里有模具的,可以把面糊盛到模具里,就不用那么费劲整造型了,然后用小火慢慢煎至凝固成形。

  第四步:等面糊开始凝固,底面开始变成微微金黄后,将鸡蛋饼翻面继续煎,待白萝卜鸡蛋饼两面都微微金黄用铲子压一下饼,让它受热更均匀。

  第五步:等鸡蛋饼里面也完全熟透之后,盛出来装盘就可以了。

  白萝卜鸡蛋饼怎么做好吃

  1、鸡蛋和面粉的比例要把握好哦!如果太多鸡蛋会搅拌不成面糊,面粉太多会太干不成形。所以最好是100克面粉搭配一个鸡蛋,不要加水搅拌哦!

  2、用模具煎出来的鸡蛋饼更美观,对于新手来说更方便,如果没有模具建议把面糊弄的浓稠一点,这样容易成型。

  刚刚炒的蛋饼是焦黄色的。蛋糕冷却后你就可以吃了。香喷喷的白萝卜蛋饼配上一杯鲜豆浆或牛奶就更完美了。一口咬下去,皮就酥脆了,里面是白萝卜的甜味和浓浓的鸡蛋香味混合在一起。如果你想尝起来更像蛋糕,你可以添加更多的面粉,使它更有嚼劲和充分。如果你喜欢清淡,你可以少放点面粉,使面糊变薄。煎炸时,可以少放些面糊,做成薄薄的蛋饼。你喜欢这种白萝卜蛋蛋糕吗?如果你喜欢它,请尽快收集!

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