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【菠萝咕噜肉图片做法】菠萝咕噜肉怎么做好吃

栏目分类:猪肉 发布日期:2021-04-07 20:41:04 作者:行走的菜谱 浏览次数:
现在是季节。进入四月,清明假期就要到了。清明节前后气温上升。我们当地已经开始了夏季模式。这个季节在我们的家乡,有一种水果开始成熟并大量销售,即热带水果:菠萝。菠萝在广东和海南大规模种植。它是经典的热带水果之一。它的肉色金黄,香气浓郁,酸甜

  现在是季节。进入四月,清明假期就要到了。清明节前后气温上升。我们当地已经开始了夏季模式。这个季节在我们的家乡,有一种水果开始成熟并大量销售,即热带水果:菠萝。菠萝在广东和海南大规模种植。它是经典的热带水果之一。它的肉色金黄,香气浓郁,酸甜可口,酥脆多汁,在食客中非常受欢迎。菠萝这个季节很便宜,每个菠萝几美元。在炎热的日子里吃它也可以散发热量和散发热量,促进体液并解渴,增进食欲并消除食物。它是夏季不容错过的时令水果之一。

【菠萝咕噜肉图片做法】菠萝咕噜肉怎么做好吃

  有很多吃菠萝的方法。最简单的方法是将其去皮,然后将其浸泡在盐水中作为水果。它也可以用作餐具。在我的产菠萝的家乡,菠萝不仅可以作为水果食用,还可以用来做饭桌。菠萝盛宴,各种各样的菠萝菜肴,金黄而华丽,口味酸甜多汁,具有独特的风味,非常开胃可口。菠萝用不同的食材烹制而成,具有自己的风味。常见的方法包括菠萝糖醋鱼,菠萝排骨和菠萝糖醋猪肉。这些菠萝菜是家庭的最爱。收获菠萝后,我们一家基本上每隔三到五个煮一次。

  菠萝菜的食谱是:菠萝糖醋猪肉,将里脊肉炸至金黄酥脆,然后与糖醋开胃菠萝一起炸。食客们喜欢上糖醋开胃的菠萝。这道菜的食谱也很简单。将肉腌制并用干粉包裹,然后炸至酥脆。加入您最喜欢的番茄酸甜酱,将菠萝果肉和青椒和红辣椒炒至香,加入酱汁和香煎在一起,以散发出香气,然后将炸里脊肉搅拌在一起。颜色饱满诱人,味道酸,甜,多汁。每一口都美味可口,不能阻止筷子的节奏。孩子们非常喜欢它,仅制造一个盘子并每次食用都不够。让我们看一下详细的方法。

  【菠萝咕噜肉图片做法】

  准备食材:里脊肉一块、菠萝一个、青红辣椒各一根。

  准备配料:一勺糖、2勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐、一勺生粉、适量的油、少许醋、面粉和玉米淀粉1:1。

  详细做法:

  1、青红辣椒去籽洗干净切块待用。

  2、菠萝洗干净切块,放入盐水里泡20分钟待用。

  3、碗里加入一勺糖、2勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐、一勺生粉、少许醋和适量水拌匀待用。

  4、里脊肉洗干净切小方块,加入半勺盐、少许胡椒粉、少许料酒、一个鸡蛋清拌匀腌制10分钟入味待用。

  5、腌制入味的里脊肉均匀裹上粉(面粉和玉米淀粉1:1)。

  6、锅里加入多一些的油烧热,将里脊肉放入锅里炸至微黄熟透起锅装盘待用。

  7、锅里留一些底油,放入菠萝和青红辣椒下锅一同翻炒。

  8、加入提前调好的调味下锅汁煮1分钟左右。

  9、加入提前炸好的里脊肉下锅一同翻炒均匀,即可。

  【菠萝咕噜肉怎么做好吃】

  1、做菜的菠萝建议选择表皮青一些的,这样的菠萝果肉更硬,而且酸度更足,用来炒菜吃口感更佳,太熟透的菠萝口感太甜了。

  2、猪肉建议选择里脊肉,这样吃起来不油腻,炸的时候表面裹上一层调好的干粉,这样吃起来表面香脆里面鲜嫩多汁。

  3、料汁可以根据个人喜好来调,如果菠萝比较甜,可以加点醋一起,如果菠萝比较酸醋可以少放。

  把它从锅里拿出来放在桌子上。 这是自制的版本:菠萝糖醋猪肉已准备就绪,里脊肉酸甜,菠萝酸甜多汁,并散发出绿色和红色的胡椒香气。 一口糖醋番茄酱和糖醋猪肉配菠萝。 它既酸又甜又香,营养又贪心。 成人和儿童特别喜欢它,方法非常简单。 现在是清明节前后吃的季节。 本季的菠萝刚刚上市。 它酸甜,多汁,营养丰富,也非常适合烹饪和食用。 简单,营养和美味的食谱与您共享。 如果您愿意,可以尝试一下。

关于猪肉菜谱网友们交流答疑

问:红烧排骨我每次喜欢往里面放点土豆

答:土豆是排骨烧好以后再放的。人家里面说了

问:北方人喜欢口感偏咸,南方人喜欢偏甜,用料方法讲解详细,又

答:对的,做法偏北方

问:这冰糖酱油在哪买

答:他家是味达美的冰糖老抽。我也用这个,这个老抽颜色确实漂亮,而且不涩。

问:放了柱侯酱又放耗油还放白糖?

答:还放了料酒跟米酒呢,还有水淀粉,我炒菜从来不用水淀粉。用了料酒就不会再用米酒。

问:我炖十次排骨都用不了他这一次的量

答:高压锅料多点没事的,味不容易出来,你要小火炖肯定少放点,主要现在大家生活节奏都快,没那么长时间等了

问:排骨做之前不需要焯水去脏东西吗?

答:焯出去的水我能下两碗饭

问:请问大爷自己在家做猪肉容易柴是因为加盐太早了吗?

答:大爷不回你,我回下你吧。不管炖什么肉,盐都不能早放,盐杀水,肉就会柴。你没看飞完水后用的是热水冲热水煮吗?那就是防止肉柴的。

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看了猪肉菜谱做法评论的网友

来自[乌鲁木齐]的用户看了猪肉菜谱说:

一个小细节,体现大爷的职业操守:尝完咸淡后,大爷将炒勺顺手冲洗了一下,太棒了。

来自[天津]的用户看了猪肉菜谱说:

应该是减少粘连,尽量让米饭吃到嘴里粒粒分明。反复洗米也是这个目的。另外可以曾香

来自[武汉]的用户看了猪肉菜谱说:

买回来的排骨斩段后先放盐腌制6小时以上,然后直接用加冷水煮开焯水,然后用温热水清洗干净,再开水下锅炖,绝对肉嫩滑骨汁香,不信试试?

来自[长沙]的用户看了猪肉菜谱说:

我也觉得这个排骨汤,清汤寡水的

来自[苏州]的用户看了猪肉菜谱说:

看来看去,看到要加冰糖我就不往下看了,肉类菜不论炒和煮都不属于甜品,肉加糖混为一锅估计全国只有广东人喜欢,还有十亿多人不可能再吃第二次。

来自[福州]的用户看了猪肉菜谱说:

当初我有手指头的时候就是这么剁排骨

来自[北京]的用户看了猪肉菜谱说:

你说的生抽酱油,到底是生抽啊还是黄豆酱油啊,什么是葱油啊,加入老干妈豆豉酱就可以么,望指点

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