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【鸡蛋豆腐煲的家常做法】光滑,嫩滑,酸味的开胃菜

栏目分类:猪肉 发布日期:2021-04-23 20:19:45 作者:行走的菜谱 浏览次数:
老实说,春节后每个人都长了多少肉?在这段时间里,我查看了后台的评论,这全都与减少脂肪餐有关。俗话说,春天不会减肥,夏天却难过。 一天之内体重不会增加,所以一天或两天的体重减轻也无济于事。尽管出现的季节尚未到来,但仍然有必要采取预防措施。作为

  老实说,春节后每个人都长了多少肉?在这段时间里,我查看了后台的评论,这全都与减少脂肪餐有关。俗话说,春天不会减肥,夏天却难过。 一天之内体重不会增加,所以一天或两天的体重减轻也无济于事。尽管出现的季节尚未到来,但仍然有必要采取预防措施。作为美食家,范凡也了解每个人的痛苦。今天,我将教您制作光滑,嫩滑,酸味的开胃菜,并多吃些,而不必担心会发胖的豆腐!味道有点重,对食物非常有好处。 非常适合饥饿的人。当然,如果您想减肥,建议作为主食轻煮,多吃以防止发胖。为了在夏天穿漂亮的裙子,集美人赶紧躲开我!

  豆腐、西红柿、鸡蛋

  生抽、蚝油、糖

  淀粉、葱花、蒜末

  豆腐切成0.5cm的小方块。

  两个鸡蛋打成蛋液。

  鸡蛋倒入豆腐里,让豆腐都裹上蛋液。

  西红柿去皮切成小丁。

  再来调个料汁:把2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖和1勺淀粉加进来,搅一搅。

  豆腐和鸡蛋入锅稍微煎一煎,不容易碎。

  来点蒜末滋一下,再放入西红柿,压着炒出汁,倒入料汁和煎好的豆腐,咕嘟个2-3分钟。

  西红柿的汤汁已经被豆腐吸收了,非常的入味,味道淡一点就当主食吃,咸一点拌饭吃那叫一个饭扫光,想减肥咱就多吃菜少吃饭,管住嘴迈开腿~

关于猪肉菜谱网友们交流答疑

问:我炖十次排骨都用不了他这一次的量

答:高压锅料多点没事的,味不容易出来,你要小火炖肯定少放点,主要现在大家生活节奏都快,没那么长时间等了

问:这冰糖酱油在哪买

答:他家是味达美的冰糖老抽。我也用这个,这个老抽颜色确实漂亮,而且不涩。

问:请问大爷自己在家做猪肉容易柴是因为加盐太早了吗?

答:大爷不回你,我回下你吧。不管炖什么肉,盐都不能早放,盐杀水,肉就会柴。你没看飞完水后用的是热水冲热水煮吗?那就是防止肉柴的。

问:北方人喜欢口感偏咸,南方人喜欢偏甜,用料方法讲解详细,又

答:对的,做法偏北方

问:放了柱侯酱又放耗油还放白糖?

答:还放了料酒跟米酒呢,还有水淀粉,我炒菜从来不用水淀粉。用了料酒就不会再用米酒。

问:红烧排骨我每次喜欢往里面放点土豆

答:土豆是排骨烧好以后再放的。人家里面说了

问:排骨做之前不需要焯水去脏东西吗?

答:焯出去的水我能下两碗饭

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看了猪肉菜谱做法评论的网友

来自[福州]的用户看了猪肉菜谱说:

当初我有手指头的时候就是这么剁排骨

来自[乌鲁木齐]的用户看了猪肉菜谱说:

一个小细节,体现大爷的职业操守:尝完咸淡后,大爷将炒勺顺手冲洗了一下,太棒了。

来自[武汉]的用户看了猪肉菜谱说:

买回来的排骨斩段后先放盐腌制6小时以上,然后直接用加冷水煮开焯水,然后用温热水清洗干净,再开水下锅炖,绝对肉嫩滑骨汁香,不信试试?

来自[天津]的用户看了猪肉菜谱说:

应该是减少粘连,尽量让米饭吃到嘴里粒粒分明。反复洗米也是这个目的。另外可以曾香

来自[北京]的用户看了猪肉菜谱说:

你说的生抽酱油,到底是生抽啊还是黄豆酱油啊,什么是葱油啊,加入老干妈豆豉酱就可以么,望指点

来自[苏州]的用户看了猪肉菜谱说:

看来看去,看到要加冰糖我就不往下看了,肉类菜不论炒和煮都不属于甜品,肉加糖混为一锅估计全国只有广东人喜欢,还有十亿多人不可能再吃第二次。

来自[长沙]的用户看了猪肉菜谱说:

我也觉得这个排骨汤,清汤寡水的

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