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【黄瓜卷五花肉的做法】五花肉怎么做好吃简单

栏目分类:猪肉 发布日期:2021-05-21 21:42:20 作者:行走的菜谱 浏览次数:
时光飞逝.还有十多天又要过端午了。相信很多朋友都在忙着买粽子材料,也有朋友在想着如何做一顿可口丰盛的过节饭在家人面前炫耀一番。今天给大家分享一个最近刚刚开发的新菜品。它是美味的,美味的,简单的黄瓜卷五花肉。非常适合过节吃和招待客人。 所需配

  时光飞逝.还有十多天又要过端午了。相信很多朋友都在忙着买粽子材料,也有朋友在想着如何做一顿可口丰盛的过节饭在家人面前炫耀一番。今天给大家分享一个最近刚刚开发的新菜品。它是美味的,美味的,简单的黄瓜卷五花肉。非常适合过节吃和招待客人。

【黄瓜卷五花肉的做法】五花肉怎么做好吃简单

  “所需配料”黄瓜1粒、五花肉1粒、葱、姜、料酒、蒜末1勺、白芝麻1勺、小米辣1勺、胡椒粉半勺、辣椒粉少许、热油、盐、白糖、生抽2勺、陈醋1勺、香油1勺

  “黄瓜卷五花肉的做法”

  1.先准备一片五花肉,洗净后放入冷水锅中,放入生姜2片、香葱1根、料酒少许,大火煮沸后转小火煮20分钟,煮好后捞出放凉。

  2、准备一根黄瓜,洗净,去头去尾,切成两片。然后用削皮器切成薄片。用剥皮刀切的时候,稍微用力压一下,很容易切成薄片。

  3.冰鲜五花肉切成薄片。

  4.将猪肉放在黄瓜片的一端,卷紧放入盘中。

  5.再加一份万能果汁。加入蒜末1汤匙,白芝麻1汤匙,小米辣1汤匙,胡椒粉半汤匙,加入辣椒粉少许,搅拌均匀,倒入热油1汤匙,加入盐、白糖、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、香油1汤匙,搅拌均匀。

  6.将调好的汁液均匀地淋在黄瓜上,使其鲜美可口。这样做的黄瓜白肉卷是蒜泥白肉的改良版。和香黄瓜卷着五花肉。它们香而不腻。它们又酸又辣,很开胃。它们非常好吃。他们吃得再多也不会油腻。即使是不爱吃肉的朋友,也可以吃一大盘。

  过节的时候,在摆满鱼肉的桌子上端上这样一道黄瓜卷五花肉,特别受欢迎。不炒、不炖、少油,健康、美味、好看、简单。感觉不错的朋友可以收藏、点赞、关注、转发。下期节目见。谢谢你的阅读。

关于猪肉菜谱网友们交流答疑

问:请问大爷自己在家做猪肉容易柴是因为加盐太早了吗?

答:大爷不回你,我回下你吧。不管炖什么肉,盐都不能早放,盐杀水,肉就会柴。你没看飞完水后用的是热水冲热水煮吗?那就是防止肉柴的。

问:放了柱侯酱又放耗油还放白糖?

答:还放了料酒跟米酒呢,还有水淀粉,我炒菜从来不用水淀粉。用了料酒就不会再用米酒。

问:排骨做之前不需要焯水去脏东西吗?

答:焯出去的水我能下两碗饭

问:红烧排骨我每次喜欢往里面放点土豆

答:土豆是排骨烧好以后再放的。人家里面说了

问:我炖十次排骨都用不了他这一次的量

答:高压锅料多点没事的,味不容易出来,你要小火炖肯定少放点,主要现在大家生活节奏都快,没那么长时间等了

问:北方人喜欢口感偏咸,南方人喜欢偏甜,用料方法讲解详细,又

答:对的,做法偏北方

问:这冰糖酱油在哪买

答:他家是味达美的冰糖老抽。我也用这个,这个老抽颜色确实漂亮,而且不涩。

相关热词:   五花肉怎么做好吃   

看了猪肉菜谱做法评论的网友

来自[福州]的用户看了猪肉菜谱说:

当初我有手指头的时候就是这么剁排骨

来自[北京]的用户看了猪肉菜谱说:

你说的生抽酱油,到底是生抽啊还是黄豆酱油啊,什么是葱油啊,加入老干妈豆豉酱就可以么,望指点

来自[苏州]的用户看了猪肉菜谱说:

看来看去,看到要加冰糖我就不往下看了,肉类菜不论炒和煮都不属于甜品,肉加糖混为一锅估计全国只有广东人喜欢,还有十亿多人不可能再吃第二次。

来自[长沙]的用户看了猪肉菜谱说:

我也觉得这个排骨汤,清汤寡水的

来自[天津]的用户看了猪肉菜谱说:

应该是减少粘连,尽量让米饭吃到嘴里粒粒分明。反复洗米也是这个目的。另外可以曾香

来自[武汉]的用户看了猪肉菜谱说:

买回来的排骨斩段后先放盐腌制6小时以上,然后直接用加冷水煮开焯水,然后用温热水清洗干净,再开水下锅炖,绝对肉嫩滑骨汁香,不信试试?

来自[乌鲁木齐]的用户看了猪肉菜谱说:

一个小细节,体现大爷的职业操守:尝完咸淡后,大爷将炒勺顺手冲洗了一下,太棒了。

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