猪肉酿白菜的经典做法
栏目分类:猪肉 发布日期:2020-06-03 23:53:34 作者:行走的菜谱 浏览次数:
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好白菜都被猪供了,教大家做一道经典《酿白菜》,事实证明白菜和猪肉是最搭配的。
食材准备:白菜一颗,猪肉馅,香菇,胡萝卜,料酒,酱油,蚝油,淀粉,蒜,辣椒。
1、白菜叶用水焯一下,猪肉剁成猪肉馅,蒜剁成蒜末,辣椒剁成辣椒末备用。
2、猪肉馅香菇胡萝卜装一个盘,放料酒,酱油,蚝油,淀粉搅拌均匀。
3、调汁,酱油,蚝油,水,淀粉,搅拌均匀。调好备用。
4、用白菜把猪肉馅圈起来。
5、上锅蒸15分钟
6、热锅放蒜末辣椒末炒香,倒入之前调好的汁,烧一分钟即可,再把这些汁浇在蒸好的“酿白菜”上食用。
1、白菜叶用水焯一下,猪肉剁成猪肉馅,蒜剁成蒜末,辣椒剁成辣椒末备用。





6、热锅放蒜末辣椒末炒香,倒入之前调好的汁,烧一分钟即可,再把这些汁浇在蒸好的“酿白菜”上食用。
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