青椒炒肉片的做法_青椒炒肉片怎么做好吃！

　　给大家看一下这东西叫猪肉，很多人都只听村里的老人说过，但从来没有见过，这猪肉主要是我付了30%的首付，贷款20年买的，以我现在的工资水平来说，还款压力不算太大，是为了炫耀什么，只是想告诉大家，如果你像我一样奋斗五六年也可以的。算了算了，以上都是玩笑话，说多就烦了，下面我们进入正题，青椒炒瘦肉的做法!这道菜还可以用来做下酒菜哦，因为它肉香脆，还微辣，下酒最适合不过了。

　　青椒炒肉片的做法

　　1、食材准备：猪肉一块（五花肉最好），几根青椒，姜、蒜、豆豉，淀粉，食用盐，食用盐，蚝油，陈醋。

　　2、将新鲜的猪肉切成薄片，切好装盘备用，准备几根青椒，斜刀切成片，切好装盘备用。

　　3、准备点姜、蒜、豆豉，碗中加一勺淀粉，半茶匙食盐，两汤匙生抽。两汤匙蚝油，少许陈醋，加入半碗清水搅拌均匀做成碗汁，备用。

　　4、起锅烧热，将猪肉放入锅中中火煸炒出油，猪肉煸出油脂，炒至表面焦黄之后放入姜片，蒜片和豆豉翻炒均匀炒出香味。再淋入调好的料汁，大火收汁。

　　5、等到汤汁浓稠时放入青椒，大火翻炒均匀，炒至青椒断生就可以出锅了。这样一道简单美味好吃，又下饭的青椒炒肉就只能完成啦。

　　以上就是青椒炒肉片的做法，按照我以上的方式来做，味道做出来的肉片肯定不比外面的差，这道菜菜，做下酒下饭菜也不错哦，一点都不比麻辣干锅兔肉做下酒菜差，又香又辣的，别有风味咸香可口，喜欢的朋友就跟着做来试试看吧。

关于鸡肉菜谱网友们交流答疑

问：红烧排骨我每次喜欢往里面放点土豆

答：土豆是排骨烧好以后再放的。人家里面说了

问：师傅能指教一下吗？您的板栗是怎么剥得这么干净？有没有窍门

答：菜市场有剥好的板栗卖的，就像视频中的一样

问：这款小米的锅，真好用！

答：煮的饭一点都不好吃，最快的饭也要煮四十分钟，简直就是个鸡肋。我几年前就买了一个

问：这样的排骨有红烧的好吃吗？

答：这是清淡口。这主要是喝汤的

问：想问一下，排骨没有加盐，能吃吗，没味啊，而且时间那么短玉

答：最后加的盐，你没仔细看吧，加盐太早，肉里水分就会渗出，肉就会发柴，我觉得晚点加盐，多闷一会就能解决你说的问题

问：用凉水绰排骨多长时间？

答：根据排骨多少而定，一般水开后3分钟左右就可以了

问：我炖十次排骨都用不了他这一次的量

答：高压锅料多点没事的，味不容易出来，你要小火炖肯定少放点，主要现在大家生活节奏都快，没那么长时间等了