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青椒炒肉片的做法_青椒炒肉片怎么做好吃!

栏目分类:猪肉   发布日期:2020-06-06 23:17:54   作者:行走的菜谱   浏览次数:
在这个猪肉横行的年代,猪肉越来越贵,现在最少都要三五十一斤,以前便宜做的不好吃还不要紧,现在不一样了,猪价飞涨都快吃不起了,要是做的不好吃岂不是暴殄天物?所以下面就教大家做好吃的青椒炒肉片。

  给大家看一下这东西叫猪肉,很多人都只听村里的老人说过,但从来没有见过,这猪肉主要是我付了30%的首付,贷款20年买的,以我现在的工资水平来说,还款压力不算太大,是为了炫耀什么,只是想告诉大家,如果你像我一样奋斗五六年也可以的。算了算了,以上都是玩笑话,说多就烦了,下面我们进入正题,青椒炒瘦肉的做法!这道菜还可以用来做下酒菜哦,因为它肉香脆,还微辣,下酒最适合不过了。

青椒炒肉片

  青椒炒肉片的做法

  1、食材准备:猪肉一块(五花肉最好),几根青椒,姜、蒜、豆豉,淀粉,食用盐,食用盐,蚝油,陈醋。

  2、将新鲜的猪肉切成薄片,切好装盘备用,准备几根青椒,斜刀切成片,切好装盘备用。

猪肉切成薄片备用

  3、准备点姜、蒜、豆豉,碗中加一勺淀粉,半茶匙食盐,两汤匙生抽。两汤匙蚝油,少许陈醋,加入半碗清水搅拌均匀做成碗汁,备用。

调汁备用

  4、起锅烧热,将猪肉放入锅中中火煸炒出油,猪肉煸出油脂,炒至表面焦黄之后放入姜片,蒜片和豆豉翻炒均匀炒出香味。再淋入调好的料汁,大火收汁。

大火收汁

  5、等到汤汁浓稠时放入青椒,大火翻炒均匀,炒至青椒断生就可以出锅了。这样一道简单美味好吃,又下饭的青椒炒肉就只能完成啦。

  以上就是青椒炒肉片的做法,按照我以上的方式来做,味道做出来的肉片肯定不比外面的差,这道菜菜,做下酒下饭菜也不错哦,一点都不比麻辣干锅兔肉做下酒菜差,又香又辣的,别有风味咸香可口,喜欢的朋友就跟着做来试试看吧。

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