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肉末冬瓜的家常做法 适合喜欢简单工作餐的朋友

栏目分类:猪肉 发布日期:2020-11-18 19:33:56 作者:行走的菜谱 浏览次数:
肉末冬瓜是一道适合早上时间紧的朋友,很多人工作餐不可能像平时一样慢慢来,那样显样不现实,所以今天和大家分享的菜式都是简单容易做的家常菜,适合大家带到公司的饭菜。我分享的这道菜如果觉得营养不够的话可以自己看情况放些青菜,黄瓜西红柿等等。尽量

  肉末冬瓜是一道适合早上时间紧的朋友,很多人工作餐不可能像平时一样慢慢来,那样显样不现实,所以今天和大家分享的菜式都是简单容易做的家常菜,适合大家带到公司的饭菜。我分享的这道菜如果觉得营养不够的话可以自己看情况放些青菜,黄瓜西红柿等等。尽量做到既简单营养又均衡,那么肉末冬瓜的家常做法步骤是怎么样的呢?

肉末冬瓜

  肉末冬瓜的家常做法

  食材准备:冬瓜500克、瘦肉60克、盐适量、油适量、生姜一块、大蒜两瓣、小葱适量、豆瓣酱适量、香油少许、淀粉少许、生抽适量、黑胡椒粉少许、水淀粉适量

肉末冬瓜的家常做法2

  1、准备好食材。

  2、将冬瓜切成方块,然后切成花刀,即横切几刀,竖切几刀,都不切断。

  3、将瘦肉剁成肉末,肉末里加入适量生抽、芝麻香油、少许黑胡椒粉、盐、淀粉,抓匀。

  4、锅里加入适量油,倒入剁细的豆瓣酱翻炒,然后加入肉末、姜蒜末,炒香,再加入冬瓜翻炒,多炒一会。

  5、加入适量开水,煮开后焖煮至浓稠,出锅前撒上少许水淀粉翻均匀。

  今天教大家的是肉末冬瓜的家常做法简易版,看了以上的步骤是不是很简单?以前肉末冬瓜做法都需要一个漫长的等待过程,需要腌制让鸡肉慢慢的入味这样吃才香,但是对于现在快节奏的年轻人生活实在太慢了,都选择自己在外面吃了。所以今天的这个肉末冬瓜做法是很简单的,也不需要等很长时间,吃起来也好吃,想吃的一定要试试自己做!

关于猪肉菜谱网友们交流答疑

问:做这几块排骨,竟然用这么多油,成本好大哦!一般家庭做菜不

答:额原来你家的油炸过之后就不能用了,炸的啥?袜子吗??

问:刀口辣椒没有? 失去了水煮肉片的灵魂

答:刀口辣椒才香,而且还要有麻椒。

问:肉片40秒钟熟了没有?

答:熟!我煮过很多次,,第一次也怀疑。。试了下,大滚水30~40秒,口感很棒,嫩!我加的是地瓜粉,本身热量大

问:师傅能指教一下吗?您的板栗是怎么剥得这么干净?有没有窍门

答:菜市场有剥好的板栗卖的,就像视频中的一样

问:有时间的话 炒锅直接炖熟排骨是不是更香?

答:要一个半小时 期间还要加水,锅小放不下那么多水,肉没熟汤没了。

问:你买回来的生排骨那么好看,没有发灰色的表面

答:贵,有卖的,本普通排骨最少贵15元

问:排骨做之前不需要焯水去脏东西吗?

答:焯出去的水我能下两碗饭

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看了猪肉菜谱做法评论的网友

来自[佛山]的用户看了猪肉菜谱说:

排骨泡水洗净,锅里热油加入排骨,炒到排骨变色,加水没过排骨,姜葱八角老抽,慢炖半个多小时收汁,临出锅加盐

来自[上海]的用户看了猪肉菜谱说:

调料也太多了吧 看着都是加这个加那个

来自[东莞]的用户看了猪肉菜谱说:

为什么我煮出来很多水?

来自[岳阳]的用户看了猪肉菜谱说:

我记得我十年前上大学那会 在肯德基做兼职里头蒸米饭也要放一两滴油

来自[重庆]的用户看了猪肉菜谱说:

干净,卫生,规范,厨房环境非常大气舒适,技术总结很简单明了,没一丁点的费话,下次别忘了为我们南方食货做点南方菜谱,谢谢!

来自[武汉]的用户看了猪肉菜谱说:

买回来的排骨斩段后先放盐腌制6小时以上,然后直接用加冷水煮开焯水,然后用温热水清洗干净,再开水下锅炖,绝对肉嫩滑骨汁香,不信试试?

来自[衡阳]的用户看了猪肉菜谱说:

全是家庭主妇在介绍具体做法!不是我想了解的!我想看的是名师的私房菜做法!

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