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五花肉片做法 家常烧肉五花肉做法【图片步骤】

栏目分类:猪肉   发布日期:2021-01-25 17:50:36   作者:行走的菜谱   浏览次数:
五花肉,可是个好东西,它肥而不腻,肉质不柴,用来做菜那是非常棒的。不管是炖还是煎,做出来的五花肉美食,那是入口满嘴香,越吃越想吃,而且还特别解馋。我也差不多是个无肉不欢的小吃货,每次吃饭总想弄点肉吃方便下饭,而这一道用五花肉做出来的美食就

  五花肉,可是个好东西,它肥而不腻,肉质不柴,用来做菜那是非常棒的。不管是炖还是煎,做出来的五花肉美食,那是入口满嘴香,越吃越想吃,而且还特别解馋。我也差不多是个无肉不欢的小吃货,每次吃饭总想弄点肉吃方便下饭,而这一道用五花肉做出来的美食就是我家餐桌上的常客。这一道家常菜又香又好吃,一下子就俘获了我的胃,受到了家里人的好评。

  家常烧肉五花肉做法

  材料:五花肉、生姜、大蒜

  调料:料酒、黄糖、生抽、盐、香叶

  【详细做法】

  1.买一斤左右的五花肉,把它清洗干净之后,切成大块,不用切得太薄。切好的猪肉把它冷水下锅焯一下水,放入一点生姜跟料酒去腥。烧开之后,把猪肉捞出来稍微清洗一下沥干水分备用。

  2.准备半头大蒜,把它切成两半备用,用一点大蒜香味会比较浓。锅烧热,放入少许的食用油滑一下锅,接着把油倒出来重新放入凉油,然后把猪肉倒进去煎一下。先用油滑一下锅,可以让猪肉没那么容易粘锅。猪肉倒进去之后,开小火把猪油煎出来,这样子吃起来没那么腻。煎好之后,把多余的油盛出来。

  3.多余的油盛出来之后,放入生姜跟大蒜炒香,接着倒入适量的热水,然后放入一勺料酒、适量的黄糖、一大勺生抽、一点点盐、几片香叶,如果没有黄糖那就用红糖代替也可以。烧开之后,盖上锅盖,转成小火焖20分钟。时间了之后,开大火收一下汁就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的家常烧肉就算是做好了,下饭很不错哦,喜欢的试一下吧。

  这一道家常烧肉五花肉做法,做法还是挺简单的,今天就把它的做法分享出来,大家学会了可以给家人做上一道尝尝鲜。这一道菜还是非常下饭的,而且很适合家庭制作,喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下。

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