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红烧青菜鲍鱼（香菇）做法

栏目分类：家常红烧发布日期：2020-05-22 17:42:21 作者：行走的菜谱浏览次数：次

红烧素菜鲍鱼（香菇）做法，其实鲍鱼不是真鲍鱼，是香菇，不过味道不逊鲍鱼，比真鲍鱼还好吃，喜欢吃素菜的一定要学，真的好吃！

红烧素菜鲍鱼（香菇）

食材准备：香菇，青菜，蒜末，酱油，料酒，耗油，老抽，香油

1、香菇去根
香菇底部去根

香菇底部去根

2、底部去根，用刀划井字花刀
香菇底部划井

香菇底部划井

3、锅里放油，放香菇，煎至两面金黄

4、调味料：准备好蒜末，酱油，料酒，耗油，老抽，再放少许水，少许淀粉，搅拌均匀，趁热浇在香菇上面
香菇调味料

香菇调味料

5、再放少许香油，把汁收粘稠完毕。

6、装盘，摆上焯水的油菜（其他青菜）

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