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【自制豆腐的简单方法步骤】一道非常简单的自制豆腐就做好了

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-03-30 16:47:03   作者:行走的菜谱   浏览次数:
大豆应该是大自然给人类的最好礼物。当豆荚仍然是绿色的时,它们可以制成香料或辣味的毛豆,在夜市摊位上随处可见。 当它们成熟时,可以磨成粉末,可用作健康和营养的杂粮豆饼; 选择精制的大豆,可以将其压榨成天然健康的大豆油; 它还可以制作豆浆,制作豆浆

  大豆应该是大自然给人类的最好礼物。当豆荚仍然是绿色的时,它们可以制成香料或辣味的毛豆,在夜市摊位上随处可见。 当它们成熟时,可以磨成粉末,可用作健康和营养的杂粮豆饼; 选择精制的大豆,可以将其压榨成天然健康的大豆油; 它还可以制作豆浆,制作豆浆,制作豆腐皮和研磨豆腐...

【自制豆腐的简单方法步骤】一道非常简单的自制豆腐就做好了

  目前,市场上最受欢迎和最受欢迎的一种是豆腐。 它可以油炸,油炸,炖煮和凉拌食用。 一切都很好吃,但是在吃了这么久又这么久之后,您知道它是怎么制成的吗? 今天,ALFY将教您如何在家中天然无害地制作豆腐,而无需添加任何添加剂。

  【自制豆腐的简单方法步骤】

  第一步:浸泡打磨

  准备大豆500克,提前用温水浸泡5个小时,让它吸收膨胀。如果天冷的话,就要多泡一段时间。把泡好的大豆 放在搅拌机里面打碎,这个过程,最少要持续五分钟。

  第二步:过滤制浆

  把豆渣过滤掉、留下豆汁放在盆中,加入食盐2克,打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

  第三步:倒模蒸制

  然后拿一个盘子,倒入搅匀的豆汁,再盖上一层保鲜膜,这里要用加热无毒的保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎上若干个小孔,这一步的目的可以使做出来的豆腐光滑平整。锅内烧水放上篦子,把豆汁上锅蒸一下,水开以后开始计时,大约蒸10分钟就可以了。

  第四步:出锅切块

  10分钟以后,小心拿出豆腐盘子,揭开保鲜膜,豆腐就成型了。用刀尖把豆腐切成小块,盘子边上的豆腐要用勺子轻轻的取出来。

  第五步:调制料汁,装盘

  大蒜拍扁剁成蒜末,大蒜适当的多一点,小米椒三粒、切成小米椒圈,小葱切成葱花,与蒜末、小米椒放在一起。倒入生抽6克、香油3克 ,搅匀以后放在小碟子里,就可以蘸着料汁享用豆腐了。

  好了,一道非常简单的自制豆腐就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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